2019温哥华饮食指南：必吃的11道名菜+23家餐厅
一向备受食客期待，由专业食评人推介年度首本名菜，得奖名单于昨天在列治文河石剧院举行的第11届中国食肆大奖颁奖典礼正式出炉。
今年，中国食肆大奖特别增设"终身厨艺成就奖"颁发予已荣休的海棠海鲜酒家创办人兼总厨梁耀棠，随着其宣布荣休，其食肆也已于2月底光荣结业。殿堂名厨梁耀棠现年83岁，于仅11岁时已成为厨房学徒，72年来从不言倦，曾为食客带来无数经典粤菜真味回忆。今年，特此设立殊荣表扬其终身成就，为下一代树立榜样。
而于两年前设立的"OCEAN WISE 海洋智者可持续海鲜大奖"，表扬新晋海洋智者合作中餐食肆，协助将深具海洋保育意义的讯息传达至广大食客。今年得奖为温哥华御上火锅和列治文元气海鲜蒸锅，已开始在海鲜食材选择上集中采用可持续海鲜食材，
2019年度中国食肆大奖
大温哥华得奖全名单
终身厨艺成就奖
殿堂名厨梁耀棠
年度特别奖项
OCEAN WISE 海洋智者可持续海鲜大奖
御上火锅
#202-950 W Broadway, Vancouver
(604) 564-6686
元气海鲜蒸锅
#140-8500 Alexandra Road, Richmond
(604) 370-6699
亚省菜籽油商会
《食评人大奖 首本名菜》
(*首次获奖食肆)
1. 炭烧澳门腩仔肉
福满楼海鲜酒家
#130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980
2. 上海生煎
Mama’s Dumpling*
#103-11782 Hammersmith Way, Richmond (778) 297-1618
3. 香辣烤石班
烤之味*
#4-3377 Kingsway, Vancouver (604) 568-1832
4.红袍金丝蟹
新宁美食之家*
2408 Saint johns Street, Port Moody (604) 939-8833
5. 辣炒蚬
渔人*
#1170-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 284-5393
6. 卑斯象拔蚌二食: 青芥末蒸象拔柳 黑松露象拔蚌炒蛋
颐东大酒楼
#101–4600 No. 3 Road, Richmond (604) 279-0083
7. 甜酸山楂骨
名阁海鲜酒家*
3432 Lougheed Hwy, Vancouver (604) 216-0100
8. 黑椒汁慢煮安格斯 3A 牛肋骨
玉庭轩海鲜酒家
#280-2811 No.3 Road, Richmond (604) 249-0082
9. 砂锅金瑶干炒银丝
玉庭轩海鲜酒家
#280-2811 No.3 Road, Richmond (604) 249-0082
10. 药膳醉鸡锅
妹记鸡煲王*
#112-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 370-4833
11. 盐焗走地鸡
西湖海鲜酒家*
4989 Victoria Drive, Vancouver (604) 321-6862
由32796票选出的2019年度温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单也已于2月25日公布，具体名单如下：
大温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单
(共 23个奖项) *新增设奖项
1. 最佳炸子鸡
皇朝海鲜酒家
#108-777 West Broadway, Vancouver (604) 876-8388
优选推介: 麒麟海鲜酒家
2. 最佳红油抄手
抄手王
4500 Kingsway, Burnaby (778) 371-5033
优选推介: 上海一只鼎, #120-8100 Ackroyd Rd, Richmond (604) 278-8798
3. 最佳豆腐花
iTofu
#125 - 4940 No.3 Road, Richmond (236) 888-6618
优选推介: 好好豆品专门店, 4231 Hazelbridge Way, Richmond (604) 232.0268
4. 全城人气大奖
明家烧腊专家
#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568
优选推介: 御膳房汤品私房菜, G/F, 8511 Alexandra Road, Richmond (604) 279-9997
5. 最佳新食肆（开业少于一年）
海底捞火锅
#200-5890 No 3 Rd, Richmond (604) 370-6665
优选推介: 幸福堂, 3432 Cambie St, Vancouver (604) 707-0275
6. 最佳服务食肆
豆捞坊
#720-5300 No.3 Road, Richmond (604) 370-7077
优选推介: 海底捞火锅, #200-5890 No 3 Rd, Richmond (604) 370-6665
7. 最佳高级食肆
卅二公馆
1161 W Georgia St, Vancouver (604-979-8886)
优选推介: 麒麟海鲜酒家
8. 最佳点心食肆
颐东大酒楼
#101-4600 No.3 Road, Richmond (604) 279-0083
优选推介: 福满楼海鲜酒家, #130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980
9. 最佳素菜馆
新宝光素食
1363 Kingsway, Vancouver (604) 255-8927
优选推介: 3G 素菜馆, 3424 Cambie St., Vancouver (604) 568-9008
10. 最佳广东菜食肆
颐东大酒楼
#101-4600 No.3 Road, Richmond (604) 279-0083
优选推介: 皇朝海鲜酒家, 777 West Broadway, Vancouver (604) 876-8388
11. 最佳北方菜食肆
御膳房汤品私房菜
G/F, 8511 Alexandra Road, Richmond (604) 279-9997
优选推介: 品味长安, 1/F, 1661 Granville St, Vancouver (604) 681-1313
12. 最佳上海菜食肆
聚
Various locations
优选推介: 沪江海派料理, 7831 Westminster Hwy, Richmond (604) 233-8885
13. 最佳四川菜食肆
太二 老坛子酸菜鱼
#101-4940 No.3 Road, Richmond (604) 303-0490
优选推介: 成都菜馆, 2150-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 285-7999 & #6-4300 Kingsway, Burnaby (778) 379-2226
14. 最佳湖南菜食肆
田师傅湘菜
8251 Alexandra Road, Richmond (604) 276-9168
优选推介: 川湘港, 8511 Alexandra Road, Richmond (604) 285-3668
15. 最佳台式食肆
一芳台湾水果茶
Various locations
优选推介: 幸福堂, 3432 Cambie St, Vancouver (604) 707-0275
16. 最佳火锅店
海底捞火锅
#200-5890 No 3 Rd, Richmond (604) 370-6665
优选推介: 沸点臭臭锅
17. 最佳粥品或粉面店
粥面馆
141 E Broadway, Vancouver (604) 879-8221
优选推介: 老油条大牌档, 128-4600 No.3 Road, Richmond, BC V6X 4E4
18. 最佳港式茶餐厅
鹿园鱼汤米线
Various locations
优选推介: 和丰车仔面, 8088 Park Road, Richmond (604) 370-3638
19. 最佳烧味店
明家烧腊专家
#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568
优选推介: 百家店(香港仔)烧腊肉食, #1020-4380 No.3 Road, Richmond (604) 233-1138
20. 最佳甜品店
糖百府
7980 Granville St., Vancouver (604) 559-7980
优选推介: 鲜芋仙, 1136-8328 Capstan Way, Richmond (778) 868-1666
21. 最佳饼店
金都饼店
6211 No.3 Road, Richmond (604) 284-5611
110-4328 No.3 Road, Richmond (604) 370-6663
优选推介: 新之美饼店
22. 最佳商场食肆
街头美食(鸡蛋仔)－时代坊
#3000-4151 Hazelbridge Way, Richmond (604) 370-2211
优选推介: 香沅桥云南过桥米线, Crystal Mall Food Court, #2128-4500, Kingsway, Burnaby (778) 379-6630
23. 最佳饭团外卖食肆
冒椒啵啵鱼
#132-4200 No.3 Road, Richmond (778) 239-0019
优选推介: 凤鸣粥面
*第11届得奖结果将由大奖注册会计师 Jacqueline Lai严谨审核。
中国食肆大奖特别鸣谢各大赞助商及合作伙伴，包括亚省菜籽油商会、 河石赌场度假酒店、中国东方航空航空、加拿大象拔蚌商会、海洋智者Ocean Wise®、舌尖上的温哥华及TWIISTED MEDIA等。
有关 中国食肆大奖
由北美市场推广精英与专业食评家组成，2008年10月中国食肆大奖首次于加拿大温哥华登场，以推广中华饮食文化为使命。尽心为广大食客打造每年度最丰富的香港、台湾、中国地方菜系饮食指南，于短短数年内旋速发展成为业界、媒体及主流与华人均推崇的中华饮食盛事，更是现时世界上举办最长久的中华食评大奖活动。 中国食肆大奖每年表扬优秀食肆，更举办创意饮食文化交流活动及晚宴。 2017年初大奖更与香港旅游发展局 联办"尝游．香港"#TasteHKG独家香港中菜体验活动，11月更将"尝游"城市系列延续至上海与杭州，为加拿大网络达人带来非凡美食体验，感受温哥华地区以外的国际级水准中菜。
