珍珠奶茶发现致癌物 导致肝癌或肾癌

台湾地道饮料珍珠奶茶流行世界各地，但有德国研究人员在珍珠奶茶的粉圆（俗称珍珠）中，发现有致癌物质多氯联苯（PCBs），可导致肝癌或肾脏癌。暂时未有证据显示，多伦多市内售卖的珍珠奶茶采用同一供应商的粉圆。

衞生学及环境医学研究所（Institute of Hygiene and Environmental Medicine）研究员莫勒（Manfred Moller），对德国连锁店作抽样检验，发现珍珠奶茶的粉圆当中含致癌物质多氯联苯，研究结果于德国报章《莱茵邮报》（Rheinische Post）发表。该连锁店经理回应表示，出事粉圆进口自台湾。报道指，德国当局正研究珍珠奶茶有否违反国家食物安全条例。

粉圆含多氯联苯

至今未有证据显示，多伦多售卖的珍珠奶茶采用相同供应商的粉圆。

多氯联苯曾广泛应用于墨水和油漆，后来在上世纪70年代禁止使用。加拿大卫生局（Health Canada）表示，大部分人亦会从食物中摄取低水平的多氯联苯，但该物质难以自行瓦解，并且会在体内长时间累积。高水平的多氯联苯可引发癌病，尤其是肝癌或肾脏癌。

德国联邦风险评估研究（Federal Institute for Risk Assessment）曾于今年8月份警告，粉圆可进入孩子的气管道而造成危险，建议售卖商应列明风险。

资料来源：星报