五种常见食物竟有“毒” 怎么办？

　　据CBC报道，Melissa Lem医生称，五种常见的食物竟然含“毒”，会影响你的健康，究竟它们有哪些?

　　1，罐装番茄酱

　　毒素：双酚A(BPA)

　　BPA在食物和饮品的罐子里很常见，但它会影响你的内分泌系统。

　　解决方法：降低罐头食品的摄入，把番茄酱装进瓶子里，如果必须要买罐头，购买之前保证不含BPA。

　　2，烤肉

　　毒素：自由基

　　当肉在高温下烹调，蛋白质会反应形成杂环胺，会导致癌。

　　解决方法：用卤汁擦上肉可以阻隔九成有害的杂环胺，同样，烤之前先去除脂肪。

　　3，花生酱

　　毒素：黄曲霉素

　　花生或者花生酱内含有黄曲霉素或致癌。

　　解决方法：把花生酱放在冰箱可防止真菌繁殖，另外购买大品牌的花生酱，千万别买散装的花生或花生酱，因为你不知道它们在罐里待了多长时间。

　　4，吞拿鱼

　　毒素：水银

　　吞拿鱼以及在食物链上层的鱼类，如马林或箭鱼会含有大量的水银。

　　解决方法：食用含低水银的替代品如三文鱼，沙丁鱼，虾或干杯等，如果你确实是吞拿鱼爱好者，确保每周不要吃超过两次。怀孕，哺乳妇女和儿童更应少吃。

　　5，黄油口味的微波炉爆米花

　　毒素：二乙酰

　　这种潜在的毒素会在爆米花加热膨胀的过程中释放，长期暴露在含有这种毒素的空气中会导致发炎。

　　解决办法：当你打开包装袋时避免闻里面的气味。或者选择非黄油口味的微波炉爆米花，以及选择空气炸炉或者炉灶加热的爆米花。