(图文)美食DIY：香葱烤鲫鱼

　　香葱烤鲫鱼

　　原料：

　　鲜鲫鱼2条约300克、香葱50克、茄子1根。

　　调料：

　　酱油2汤匙(30ml)、色拉油1汤匙(15ml)、辣椒面1汤匙(15ml)、花椒面1/2茶匙(3ml)、姜丝15克、蒜泥15克、香葱段50克、糖1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3ml)。

　　乐葵Lékué料理盒，预热烤箱200度。

　　做法：

　　1、将新鲜鲫鱼去鳞去鳃，洗净腹内的黑膜，沥干水分，将调料拌匀抹在鲫鱼的表面和膛内，在鲫鱼腹腔内塞一些香葱，密封冷藏腌制4小时以上，最好腌制一夜。

　　2、茄子洗净沥干水分，去蒂切成长条铺在乐葵Lékué料理盒底部。

　　3、将腌制好的鲫鱼放在茄子条上。

　　4、烤箱预热200度，盖上乐葵Lékué料理盒，放入烤箱中层上下火烤15分钟左右即可。

　　多说两句：

　　乐葵Lékué料理盒能保存食物水分，有“蒸烤”的效果，如果没有乐葵Lékué料理盒可以使用烤盘等其他容器。