喝酒指南2.0|小众又好喝的低度酒

温哥华港湾+-

留洋派作者一根梣木

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Hi大家好,又是我。快过年了,年夜饭怎么能没有酒呢?上次推荐了40度左右的烈酒,考虑到酒量不好又想微醺的人,这次来推荐一些低度好喝的酒给大家~保证给你一场小众有品味的微醺体验。

#啤酒篇#

先说啤酒。耳熟能详的科罗娜啊cool啊bud light之类的就不提啦,Liquor Store放啤酒的冷柜那么多,当然还有很多好喝的酒藏在角落。

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第一个说说最近风很大的富力草莓。入口很浓的草莓香气,香精感不重,毕竟是用新鲜草莓酿的白啤。口感柔和甜蜜,酒精度只有4.1%,很适合酒量不好的女生。唯一的缺点就是对我来说有点太甜。喜甜的可以忽视这个。

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如果说上一款是突然爆红,Asahi朝日啤酒就是当仁不让的啤酒届常青藤。super dry的特点就是起泡绵密且麦汁浓度高,冰过之后口感尤其好。记得倒的时候要慢慢拉高酒瓶,这样泡沫才能多而丰富。酒精度数只有5%,酒量不好也不怕醉。

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罗斯福10号是一款我个人很喜欢的精酿啤酒,平时冰箱里都会囤两瓶。这款酒别看酒精度只有11.3%,其实很容易上头。口感微苦,酒味偏重,但香气很足,大概是“动了情的痞子,连刀都拿不稳了”那种感觉。

p.s. 这款BC线上是买不到的,walk-in可能可以碰碰运气。安省比较好买。

著名的比利时修道院啤酒,适饮温度多在10摄氏度左右,和罗斯福相似,苦味较重的同时香味也很丰富,原麦汁浓度高达15.5%,能尝出明显的杏仁和麦芽香,还有微微的焦糖巧克力味。胖胖的一小瓶,酒体是古铜色,酒精度虽然只有7%但也属于容易上头的类型。

最后说一款蛮好玩的啤酒。这款喝起来完全就是巧克力花生酱的味道啊!我只在北美这边见过这种,不是美国就是加拿大,每个地区还不太一样。甜蜜又顺滑,加黄油煮着喝应该也会好喝。直接搜peanut butter应该就会出来啦~

#日韩篇#

啤酒说完了,说说日本韩国的低度酒。这种酒柔和而具有东方韵味,果香和米香都比较含蓄,很适合自己一个人在家的时候慢慢喝。

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照例,第一个还是说说最出名的——韩国真露烧酒。这款酒有草莓/西柚/苹果/桃子等多种口味,但是单喝酒精味会比较重。比较受欢迎的喝法是兑milkis或啤酒,这里推荐一个我私人的野生喝法,相应口味的水果捣碎,加清酒加冰加椰树椰汁,冰放得多还会分层哦~

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这个是我超喜欢的日本柚子酒,酸酸甜甜的,一股柚子的清香,单喝就很好喝。不喜欢酸的可以挖一勺蜂蜜柚子茶搅拌一下,也可以加绿茶或者苏打水。酒精度8%,是可以深夜配着居酒屋版小食独酌到醉醺醺,然后做个美梦的那种酒,也很适合闺蜜聚会。

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这款酒还是我上高中的时候一个日料店老板给我安利的,这么多年喝下来确实完胜同价位。淡淡的梅子清香,酒体很柔和,清澈而风雅的味道。酒精度23.6%,有的日本人会喜欢兑苏打水喝,大概酒和水1:3的比例,再加养乐多就是酒精版梅子可尔必思。

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这个也是梅子酒,但是风味和choya不一样。有不太明显但是回味悠长的玫瑰香气,和梅酒结合显得馥郁而迷人。酒体颜色是好看的粉红色,酒精度也比一般plum wine要低,只有9%,很适合那些不喜欢喝rosé又有粉红色少女心的女孩子。

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獭祭在爱喝清酒的圈子里非常出名,分二割三分23,三割九分39,50,数字越小,磨米花费时间越长。图里的是50,而23的价格大约在140刀左右,39约80刀。从口感角度我个人比较推荐23和39,有很清新的水果香,甘甜可口。喝着玩玩的话50也是不错的选择.

#其他#

最后来说说一些杂牌子的西方小甜酒,我个人对葡萄酒不是很了解就不多提了,冰酒的话买那几款加拿大国礼肯定没错,利口酒的话不是很适合直饮。所以,在这里主要说说起泡酒和预调酒。

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我其实不是很爱rosé啦,但是这款我朋友特别喜欢,而且考虑到会有特别钟爱粉色起泡酒的女孩子还是来推荐一下。这款在我喝过的rosé里面算口感比较好的,不会特别涩,但整体还是起泡酒的那种偏酸甜的口感,但是很好看,适合聚会拍照用。

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另一款rosé,这个比刚刚那款偏甜一点点,毕竟是出名的cava,整体口感也比较柔和。同样是适合拍照。酒精度数的话都是11.5%,我有的时候拍完照喝不完会拿来兑whisky,加冰块是开启新大陆的喝法。其他的话我真的不觉得有什么价值,推荐给少女们的聚会吧。

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意大利的moscato d'asti可以说是元老级别的小甜酒了。这款酒包装非常好看,作为微起泡酒它度数极低,只有6%,非常容易入口,且几乎保留了莫斯卡托所有的优点,花果香十足,优雅又浪漫,特别适合在午后的阳光里拿来搭配甜品。

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一款酒精度只有5%的果味罐装预调酒,需要冷藏,几乎没有酒味。这样一个pack有四种口味,草莓菠萝/西柚/菠萝橙子/柠檬樱桃。我个人比较喜欢西柚和菠萝橙子味的。甜甜的像饮料,特别适合朋友聚会或者是团建。

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