Nobi Nobi-一家专门做京都传统家常定食的小餐馆

温哥华港湾+-

   舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

   小编去日本旅游的时候超喜欢那里的定食。定食顾名思义就是套餐的意思,在日本,对料理的摆盘十分讲究,每一款定食都是摆放整齐的在一个小托盘里,除了主菜外,还包括汤,米饭及精美配菜。

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  Nobi Nobi是列治文一家以主打日本传统家庭式料理Obanzai的小餐馆。Obanzai指的就是京都传统家庭式定食,透过当季食材及简单的调味,带出食物原始自然美味,也就是我们经常说的家的味道。Nobi Nobi的老板就是希望凡是来用餐的食客,都能感受到他们食物传递出来的温暖,带有家的味道。

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  他家的装修风格极其简单,店面也不大,但用餐环境却是非常温馨整洁舒服。

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  Nobi采用了快餐的点餐模式,电子餐牌上只有七款定食,包括鹅肝饭定食,肥牛饭定食,照烧鳗鱼饭定食,红烧猪腩肉定食等。每份套餐除主菜外都配有精致的配菜,两热小菜和两冷小菜、味增汤及白饭。

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  鹅肝饭定食

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  ($19.95)

  Nobi的鹅肝饭是主打,他家的鹅肝饭并不是纯粹的鹅肝饭,除了每份的三大片鹅肝外,还有一半照烧鸡肉。不过这个价格能吃上入口即化的鹅肝已经是良心价了,当然觉得鹅肝不够的可以额外加量。他家的鹅肝饭鹅肝有些偏薄,而且吃起来不油腻,照烧鸡肉也很不错,外酥里嫩,主要是饭上盖的鹅肝酱汁,再配上几道清爽可口的小菜,简直是下饭神器。

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  照烧鳗鱼饭定食

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  ($15.95)

  丰富的油脂让蒲烧鳗鱼色泽光亮,蒲烧酱汁非常浓郁粘稠,使油脂和米饭融入一体。

  照烧肥牛饭定食

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  ($12.95)

  这款肥牛饭同吉野家的肥牛饭相似度达到85%,唯一不同的是Nobi肥牛饭上铺着一颗半熟太阳蛋哦,把蛋戳破,金黄的蛋黄液浸入米饭里,拌匀后同肥牛饭的酱汁完美结合在一起,超肥嫩的肥牛混上炒熟的洋葱,配着米饭一起入肚,真想再来一碗!

  杂蔬可乐饼

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  ($4.99)

  除了日式定食,小编还要特别安利下Nobi家的可乐饼。咬一口刚出锅的可乐饼,酥脆的皮包裹着滚烫的蔬菜土豆泥馅料直烫嘴,再沾上照烧酱汁和Honey Master就更赞了。

  Nobi Nobi Obanzai

  地址:130-11320 Steveston Hwy, Richmond

  电话: (604) 272-3651

  营业时间:(image10)


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