加拿大热门厨房台面出事! 20人患肺病、3人死亡
在加拿大装修厨房，石英石台面是不少家庭的首选。它不仅美观耐磨、容易清洁，还能做出各种大理石纹理，近年来一直深受消费者欢迎。
然而，这种常见的装修材料，如今却因严重的健康风险，面临被禁用的呼声。
加拿大最新一项医学研究发现，长期从事人造石台面加工的工人中，有人年仅40多岁就因严重肺病死亡，还有人因肺部损伤不得不接受肺移植评估。
20名患病工人，3人死亡、6人被转介接受肺移植评估
2026年10月12日，多伦多大学及大学健康网络（UHN）的研究团队发表了一项研究，分析了过去10年间安省20名人造石加工工人的患病情况。
结果令人担忧：20名工人中，3人已经死亡，死者年龄中位数仅43岁；6人被转介接受肺移植评估，另有35%出现慢性缺氧，无法依靠自身正常获得足够的氧气。
这些工人患上的，是一种名为矽肺病（Silicosis）的严重职业性肺病。
矽肺病并不是新出现的疾病，过去主要发生在长期接触矿石粉尘的矿工身上。如今，随着人造石在建筑和装修行业广泛使用，相关病例也开始出现在石材加工工人中。
研究人员指出，加拿大目前缺乏针对整个行业的健康监测数据，因此，究竟有多少工人受到影响，仍然无法确定。
值得注意的是，这项研究分析的是20名已经患病的工人，并不代表所有人造石加工工人都面临同样的患病或死亡风险。
石英石含硅量高达90%，切割粉尘可造成永久性肺损伤
为什么一块普通的厨房台面，会带来如此严重的健康风险？
关键在于材料中的二氧化硅。
市面上常见的人造石英石台面，通常由石英等矿物颗粒与树脂制成，部分产品的结晶二氧化硅含量可高达90%左右。
相比之下，传统矿工接触的某些岩石粉尘中，二氧化硅含量通常只有5%至20%。
当工人切割、钻孔、打磨或抛光人造石时，会产生大量细小粉尘。一旦这些粉尘被吸入肺部，就可能引发炎症和组织纤维化，逐渐损害呼吸功能。
更危险的是，矽肺病造成的肺部损伤通常无法逆转，即使停止接触粉尘，病情仍可能继续恶化。
严重患者甚至可能需要依靠肺移植维持生命。
研究人员担忧，单靠口罩、通风设备和安全培训，未必足以消除这种职业风险。
澳洲已实施禁令，加拿大尚未跟进
事实上，人造石的健康风险早已引起国际关注。
澳大利亚自2024年7月1日起，开始禁止制造、供应、加工和安装符合禁令范围的含结晶二氧化硅人造石台面及板材。
美国加州也在加强监管。2026年10月，当地监管机构公布了进一步限制高硅含量人造石加工的拟议规定。
相比之下，加拿大目前尚未实施全国性的人造石台面禁令。
安省政府曾在2020年和2023年发布职业安全警告，并拨款100万加元，推广湿切割等更安全的加工技术，以减少粉尘产生。
不过，最新研究的作者认为，仅靠防护措施仍然不够。
他们建议，加拿大应参考过去限制石棉使用的经验，从源头减少工人接触危险材料的机会。
美国工人患病后获赔6700万美元
除了健康风险，人造石行业还面临越来越大的法律压力。
据《环球邮报》报道，2026年10月28日，美国加州法院判决向一名人造石加工工人Dennys Rene Rivas Williams支付6700万美元赔偿。
这名工人在35岁时确诊矽肺病，并于37岁接受双肺移植手术。
类似诉讼并非个例。
全球知名人造石制造商Caesarstone在2025年年度报告中披露，截至2025年底，公司在全球面临涉及618名受伤人员的相关诉讼，其中美国427人、澳大利亚151人、以色列40人。
公司还表示，已无法为未来与矽肺病有关的索赔获得保险保障。
随着相关诉讼不断增加，人造石制造商正面临日益严峻的法律和经营风险。
家里已经装了石英石台面，需要担心吗？
看到这里，不少加拿大屋主可能会担心：自己家厨房用的就是石英石台面，是否也存在健康风险？
实际上，研究所关注的危险主要来自加工过程中产生的粉尘，而不是已经安装完成的台面。
正常情况下，日常做饭、清洁或使用石英石台面，并不会产生导致矽肺病的高浓度粉尘，因此不必因为这项研究就急着拆除家中的台面。
真正需要警惕的是装修和改造过程。
例如，安装水槽、重新开孔、切割台面边缘或拆除旧台面时，如果直接进行干切割或打磨，就可能产生危险粉尘。
因此，正在装修的家庭应选择具备专业粉尘控制措施的施工团队，避免在没有适当防护的情况下进行石材切割。
对于长期从事石材加工和安装的工人而言，采取有效的粉尘控制措施、使用适当的呼吸防护装备，并定期接受职业健康检查尤其重要。
加拿大未来会全面禁用石英石吗？
目前仍没有明确答案。
不过，从澳大利亚已经实施的禁令，到美国不断加强监管，再到加拿大最新公布的医学研究，人造石加工带来的职业健康风险正受到越来越多关注。
对于普通消费者来说，挑选厨房台面时，往往首先考虑价格、外观、耐用性和清洁难度。
但这项研究也提醒人们：一块漂亮的厨房台面，在安装进家中之前，可能已经让负责加工它的工人付出了沉重的健康代价。
未来，加拿大是否会进一步限制甚至禁止这类材料，仍有待监管部门决定。
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