西班牙北部巴斯克 海鲜市场与老城比名城更耐逛
西班牙的旅行叙事长期被马德里、巴塞罗那和安达卢西亚占着，北边的巴斯克地区反而像一段被略过的海岸。它贴着大西洋，气候比南部湿润，城市不大，街区紧凑，走起来更像几座可以慢慢逛的欧洲老城，而不是打卡式的景点集合。
巴斯克和加泰罗尼亚、马德里有什么不同
气候先不一样。巴斯克全年降水多，山是绿的，海岸线是灰蓝色，夏天很少出现南部那种四十度的高温。城市尺度也小，毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安之间开车一小时出头，两座城加起来的核心街区，三天能走得比较透。饮食更强调整块的海鲜和吧台小食，不追求摆盘，讲究食材当天的状态。
古根海姆美术馆是这座城翻身的起点，钛金属外墙在河边折出光，早上开门前后人少，外面比里面更耐看。往老城走，新广场一带的 pintxos 吧台从中午就开始站人。里贝拉市场是欧洲规模靠前的室内市场，楼下卖鱼和火腿，楼上可以现点现吃，周中上午去，摊主还有空聊两句。再往外，加兹特鲁加特谢的岩石教堂要爬两百多级台阶，海风大，鞋底要防滑。
圣塞巴斯蒂安的老城，pintxos 为什么站着吃
这座城人口不到二十万，却有一条密度很高的吧台街。pintxos 是插着牙签的小份，摆在吧台上自己拿，吃完把牙签留着结账。站着吃是习惯，也是效率，一家吃一两份，走三四家就够一顿。贝壳湾的海滩呈弧形，傍晚沿护栏走一圈，是当地人固定的散步路线。往东的 Getaria 是 txakoli 白葡萄酒的产地，酒酸度高，配烤鱼合适。
巴斯克一年里哪几个月更舒服
五月到六月、九月到十月是两段相对稳的窗口，温度在二十度上下，雨比冬天少。七八月是欧洲本地人的假期，海边小镇房价抬得明显，餐厅也要等位。冬天不算冷，但阴雨多，适合把重心放在美术馆和市场上。圣塞巴斯蒂安电影节在九月，那几天城里住宿紧张，要提前订。
毕尔巴鄂到圣塞巴斯蒂安，路上要留多少时间
两地之间有大巴和火车，大巴班次密，车程一小时十五分左右，火车站离老城稍远。自驾的话，沿海有一条风景更好的公路，弯多，停车位要提前找。巴斯克机场在毕尔巴鄂北边，落地进城二十分钟。把这两座城和南边的拉里奥哈酒区接起来，是一条七到八天的线。
开元周游在西葡方向的线路里把巴斯克单列成一段，和南部的安达卢西亚分开排，原因是这条海岸的节奏完全是另一套，混在一条线里容易两边都走不透。
时间只够北边一段的话，把毕尔巴鄂和圣塞巴斯蒂安走完，再往东到法国边境的宏达瑞比亚，五天足够，路上不用赶。
