中餐厅惊见66只活蟑螂 遭勒令暂停营业

Baldwin Park News报道，鲍威尔温公园（Baldwin Park）的Golden Panda Buffet，今年10月遭洛县卫生局查出严重卫生问题，包括发现数十只德国蟑螂与排泄物等。

经暂时勒令停业整顿后，卫生局已于10月19日恢复其营业许可。这是该市今年第八家因卫生问题遭暂停营业的餐厅。

根据鲍威尔温公园新闻（Baldwin Park News）取得的卫生纪录，今年10月16日，卫生局接获Golden Panda Buffet发现蟑螂投诉，至餐厅进行调查。

稽查人员在餐厅多处发现蟑螂滋生迹象，亦发现食物容器直接放置地上，及其他多项卫生违规等情况，下令餐厅停业至少48小时，并暂停其公共卫生许可。10月19日，调查人员再次到场复查，确认违规事项均已改善后，允许餐厅重新营业。

根据卫生检查纪录，餐厅内共发现66只活的蟑螂：餐具清洗区防溅板后方墙面上约50只活的德国蟑螂，还有大量蟑螂排泄物痕迹；洗碗机附近受损墙角处发现五只；烤箱附近食物准备工作台底部发现两只；主要烹饪区冷却设备轮子上出现四只；炒锅炉灶后方墙上有另外两只；制冰机附近地板发现一只；热水器下方地板还有两只。

此外，制冰机右侧食物准备工作台下方地板则发现四只死蟑螂。餐厅许多地方，都存在可让蟑螂藏匿的缝隙与裂痕。而步入式冷藏及冷冻库内，多个装著食物的容器直接放置地上。

上述检查，使该市今年因例行检查或民众投诉调查（发现蟑螂、老鼠）遭暂停营业的餐饮店家再添一笔；当地虫害、环境卫生及食物储存制备环境等问题再次引发外界关注。

今年8月6日，鲍威尔温公园市中心的Tokyo Express Sushi，卫生官员例行检查后遭勒令暂时停业；两天前的8月4日，同一购物中心的Tortas Sinaloa，才因卫生局发现老鼠、蟑螂滋生证据遭暂时停业处分。

其他同样曾遭勒令停业的餐厅还包括：今年6月22日的Lucky 8 Bistro，稽查人员在餐厅多处发现蟑螂；5月13日，鲍威尔温公园大道（Baldwin Park Blvd.）上的Carniceria Uruapan遭投诉蟑螂出没；4月Taquería El Atacor #7，卫生官员检查期间发现蟑螂踪迹；今年1月，该市IHOP被发现蟑螂大量滋生；Denny's也因相关人员检查时，发现蟑螂问题被要求停业整顿。