网友吐槽：饭店像抢钱 加拿大经济烂成了啥样了

近日，一名生活在加拿大多年的网友在网上发帖，讲述自己在蒙特利尔一家老字号餐馆吃饭的经历，并感叹，加拿大餐饮价格越来越高，但菜品和服务却似乎在缩水。

网友称，日前和刚从伦敦旅行回来的朋友聚餐，两人特意选择了一家评分超过4.5分的魁北克本地老字号餐馆。

点餐时，两人已经明显比过去更在意价格。朋友主要选择当日特价，网友则只点了一道价格不低的招牌主菜——猪手配鹅肝。

没想到，这道菜上桌后却让他大失所望。网友形容，猪手和内部填充的肉、鹅肝带有明显腥味和异味，同行朋友试吃后也认为难以下咽。

两人向服务员反映后，厨房表示菜品“没有问题，就是这个味道”。经过一番沟通，餐厅同意撤下，但网友重新点了另一道主菜后，服务员才告知，原来的猪手仍要收取半价。

网友称，自己在加拿大生活多年，以前遇到类似情况，餐厅通常会直接取消有问题菜品的费用，这次经历还是第一次。

更让他感触的是，近几年加拿大不少餐馆都出现类似变化：菜单变简单、份量缩水、服务员减少，一个人同时照顾多桌已经越来越常见。

网友认为，这可能形成一种循环：生意不好，商家开始压缩人工和食材成本;品质和服务下降后，又进一步影响顾客消费意愿。

他说，这顿饭真正让他难受的，并不是一道难吃的猪手，而是突然感觉到，一些过去依靠口碑经营的餐馆，如今也开始更多依赖“压成本”生存。

当然，一次用餐经历不能代表整个加拿大餐饮行业，但这名网友认为，当前经济和消费环境的压力，正在越来越多地体现在这些普通人的日常消费细节中。