抗生素超标37倍，栽赃？中国巨头双汇反击
中国最大肉类加工企业“双汇”子公司生产猪肉被曝出抗生素残留超标37.5倍，陷入舆论风波。公司对此发布致歉声明时强调“检测合格”，将加强各生猪屠宰厂源头控制。
综合《北京日报》和《南方都市报》报道，黑龙江省市场监督管理局5月14日发布《关于食品安全监督抽检信息的通告》，称双汇旗下的一家合资子公司猪肉被检出抗生素超标37.5倍。
通告称，本次不合格样品为望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”，产品生产日期为2025年8月27日，取样于黑龙江比邻优选连锁超市明湖分公司。
检测数据显示，该批次产品检出的不合格项目为林可霉素，检验结果达每千克7700微克。中国国家标准规定最大残留限量为每千克200微克，超标幅度达37.5倍。
河南双汇投资发展股份有限公司星期四(5月28日)发布致歉声明称，公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。
声明称，2025年10月份至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测三批次，检测结论均合格。同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测八批次，检测结论均合格。
声明还说，下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。“对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，我们深表歉意!”
公开报道显示，双汇总部在河南省漯河市，每天有1万多吨产品销往中国各地，是中国最大的肉类加工企业。
这并非双汇首次因食品安全问题陷入风波。早在2011年，双汇子公司就被媒体曝光违规使用中国明令禁止的“瘦肉精”，引发中国舆论哗然。
2022年3月，双汇发展全资子公司南昌双汇食品有限公司生产车间，海被曝出存在员工防护服发臭有脏污、多名员工未按操作流程消毒、食材落地直接装袋入库等食品安全问题。对此，江西市场监管部门开展调查，对涉事企业下达责令改正通知书，并对涉嫌违法违规行为立案调查。
