华人去Costco必买的4款鱼虾肉 成分单纯又实惠

温哥华港湾+-

好市多(Costco)必买鱼虾肉!一位在美华人近日社群分享“在Costco无限回购的4种鱼虾肉”,点名多款Kirkland(科克兰)系列与野生海鲜,强调成分简单、野生捕捞或草饲来源等卖点,吸引不少在美网友留言交流,从口感、料理方式到过敏风险都成为讨论焦点。

该名小红书网友“成分练习生”列出的第一项是Kirkland草饲牛肉汉堡排(Grass-Fed Beef Patties),主打草饲牛Omega-3含量相对高,并含共轭亚油酸(CLA)等天然脂肪酸,饲养过程标榜无抗生素、无激素,配方也偏极简。他提到该产品脂肪含量约20%,认为更适合烧烤、风味更佳。

他并补充自己是利用烤架(grill)煎烤后搭配面包、起司与生菜番茄做成汉堡,应也可使用烤箱或气炸锅烹煮。

第二项则是Kirkland法式切排羊排(Frenched Lamb Rack),他称为100%澳洲羊肉,放牧饲养较接近自然生长状态;第三项是野生阿根廷红虾(Wild Argentine Red Shrimp),他强调野生捕捞、非高密度养殖,不需要抗生素或饲料催长,并认为口感比白虾更好。

留言中有网友追问红虾是否经化学处理或添加防腐成分,他回应“没有防腐剂、没添加化学成分”。也有网友表示这款红虾“怎么做都好吃”、家中常备,另有人分享WholeFoods的野生老虎虾风味也不错。

第四项为Kirkland野生红鲑鱼排(Wild Sockeye Salmon Fillet),主打野生捕捞“不吃饲料、不用抗生素”,并表示鱼肉颜色较深是因洄游与摄食天然甲壳类,虾青素含量较高所致,非人工添加色素。

網友分享好市多必買肉品。(新華社)

留言区也出现不同声音,有网友表示购买后以红烧料理,自己与孩子“同时过敏”因此不敢再买,并称以往吃WholeFoods野生冷冻鲑鱼未曾过敏;另有人好奇能否生食,他回复家中“从没生吃过,应该不可以”。

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