唏嘘！曝大温多家知名中餐出售
最近，温哥华市中心罗布森街上两家不少人都吃过的中餐馆，被悄悄挂出来要转让了。
一间是很多人熟悉的大头仔（Bubble World），门店位于 1325 Robson St.；
另一间是主打兰州拉面的满福兰州拉面（Noodle Arts），位于 1739 Robson St.。
两家在最近两周内接连挂牌，未来还会不会继续开、是否会换成其他店，只能看有没有新老板接手。
图源：Daily Hive
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不得不说，在一座城市生活久了，看见这些眼熟的店铺、餐馆关门，总是让人对时间的流逝印象更加深刻。
在刚刚过去的 2025 年，有许多大温华人们眼熟的餐厅与我们告别：
红鹤
1974年开业的红鹤中餐厅（Flamingo Chinese House）在几十年里一直为周边的街坊提供各类传统粤菜和点心，餐厅官网写道，他们要去享受自己的退休生活了。
一位忠实顾客 Lindsay William-Ross 回忆，无论是新年、生日还是普通的家庭聚餐，她的无数张合照都是在这间餐厅里拍的。
她总能想起餐厅吵吵闹闹的大厅，摆满了大圆桌，人声鼎沸，自己带着弟弟妹妹去看水箱里的龙虾，自己的外公每次都会笑着喊“Tsingtao”来点啤酒，而当他在 1996 年去世之后，每一次家人相聚在这家餐厅里都会为他举杯。
图源：Vancouver is Awesome
年岁渐长，Lindsay 一家生活在不同地方，去这家餐厅的机会越来越少。她在 2013 年搬回温哥华，在一年后失去了妈妈，次年失去了外婆，而红鹤最初位于 Cambie 和 59 街的老店也在 2016 年关门。
她还记得自己倒数第二次去这家餐厅，当时她的妈妈还健在，她带着自己当时还是个婴儿的儿子。让她感慨的是，儿子成了家族下一代人唯一一个在老红鹤吃过饭的人，虽然只是在高脚椅里啃牛肉西兰花，而且他也不会有任何相关记忆了。
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富大海鲜酒家
与红鹤相比，另一家位于温哥华唐人街的中餐没有这么“好聚好散”。
1995 年开业的富大海鲜酒家（Flota Seafood Restaurant）有一个挑高、开阔的大厅，最多能坐近一千人，成为了不少婚宴、寿宴、百日宴的举办地，许多老移民的结婚、生子、庆祝、送别都发生在这里。
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10 月 24 日，一封市政府来信要求餐厅“立即将场地交还给房东”，两房各执一词。
市政府表示，租约本应该在 9 月 30 日到期，之后只是临时延长。这段时间里，他们多次尝试和餐厅沟通新租约的可能性，但认为对方没有拿出明确、可执行的未来经营计划。
同时，餐厅还累积了不少租金欠款，其中包括疫情期间的租金补助未结清部分。基于这些原因，市府决定正式终止租约，并要求餐厅腾空场地，随后另找新租户。
而餐厅一方则表示，8 月确实和市府见过面，但直到租约快到期前几天，才被明确告知“续租机会为零”，过程中几乎没有真正的谈判空间。
餐厅也否认了欠租的说法，称一直是按市府每月开出的账单如数缴费，也是在被告知租约终止后，才第一次听说还有所谓的未付费用。餐厅认为，自己并没有被给予合理时间和机会去谈未来。
关门消息传出后，不少老顾客专程联系餐厅员工表达感谢和不舍。餐厅经理 Yu 说，有客人红着眼睛走过来道别，说一句“保重”，双方都非常情绪化。
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除了以上两家，位于高贵林 Henderson Place Mall 的鹿园茶餐厅（Deer Garden Restaurant）宣布永久结业，位于本那比 Kingsway 的聚（Dinesty Dumpling House）也在 12 月 31 日最后一天营业。
更早一些，自 2004 年以来一直开在 Crystal Mall 的西南风也在 6 月 20 日结束营业，不少网友都分享了自己与这家餐厅的难忘回忆。
城市里的餐饮生态一直在缓慢更替，租约、成本、人口结构、消费习惯，都会在某个时间点集中体现出来。
有的店选择体面退场，有的则在现实条件下被迫结束。不论原因如何，它们留下的并不只是“吃过几次饭”的记忆，而是难忘的生活片段。
对生活在这里的人来说，这些熟悉名字的消失也见证着温哥华和大家的变化。
信源：Daily Hive, Vancouver is Awesome
