BC居民误解这日期 每年白扔$246
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Too Good To Go 发布了一项新研究，揭示了对的混淆如何持续推动家庭食物浪费。
报告显示23%的可避免食物浪费是由于对最佳食用日期的误解造成的。
研究显示，30%的加拿大人不知道“最佳食用期限”标签的含义，四成加拿大人即使食物还能食用，也会扔掉超过最佳食用期限的食物。
此外，三分之二的人在决定是否消费超过日期的产品时，会考虑食品成本。
报告称，加拿大家庭平均每年因最佳食用日期混淆丢弃价值约246加元的食品。
总体来说，加拿大家庭平均每年丢弃价值761元的食品。43%的人在扔掉食品前并不会考虑被扔掉的食品值多少钱。
研究指出：“保质期超过90天的产品无需标注最佳食用日期”。
这项研究还有一些有趣的见解，比如三分之二的居民在决定是否过期食用产品时会考虑食品成本。78%的受访者表示，在购买食品时，他们会选择保质期最长的商品。2%的人完全忽略了保质期。
被丢弃最多的食物是蛋黄酱熟食沙拉、鱼、鸡肉和其他肉类等。牛奶、酸奶和乳制品甜点也是被丢弃较多的。
被丢弃最少的食物是茶或咖啡、香料、巧克力和糖果。
55% 的受访者还表示，他们不会向儿童或老年人提供超过保质期的食物，另有 63% 的受访者表示，他们因担心食物中毒而丢弃食物。
你是否会在发现食品到了最佳使用日期就将其扔掉呢？
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