Z世代抛弃麦当劳等快餐!商家上演套餐大战
随着生活成本持续攀升,快餐价格一年比一年高,加拿大年轻人开始大幅减少外出就餐。
这让一众依赖“年轻人流量”的快餐巨头们急得不行,纷纷推出套餐优惠、会员奖励、限时折扣,只为把 Z 世代重新拉回店里。
但问题来了:这些年轻人真的还买账吗?
“一顿至少 $15,吃不起”
CBC 采访的多伦多都会大学(TMU)学生表示,快餐已经贵到离谱。
电气工程二年级学生 Fatima Abdul Razzaq 说:“主要是价格太贵了,而且外食变得更麻烦了。”
另一位学生 Marwan Al Kharrat 更直接:“想吃一顿像样的快餐至少要 $15。这根本不可持续,真的吃不起。”
来自 Restaurants Canada 的数据显示:75% 的加拿大人减少外出就餐,在 18–34 岁年轻人中,这一比例高达 81%
这对快餐业来说,无疑是一记重击。
Chipotle:年轻人曾占半壁江山
Chipotle 的品牌营销副总裁 Stephanie Perdue 表示:“25–34 岁消费者明显减少,他们是受到经济压力最大的群体。”
在最近的财报电话会上,Chipotle CEO 透露:美国年轻人受就业与债务因素影响,外食频率明显下降;Chipotle 今年已第三次下调销售预期; 收入低于 10 万美元的客群,将持续缩减外食消费。
麦当劳也传出类似信号。CEO Chris Kempczinski 告诉投资者:明年低收入顾客的消费还会进一步下降。
成本狂飙,低价套餐上市
行业分析师 Robert Carter 解释:“人工成本、食材成本都在涨,所以快餐的平均客单价也一路往上走。”
以牛肉为例:1kg 牛肉在今年 8 月突破 $15,五年前才 $9。连加拿大央行都在货币政策报告里点名:“快餐价格增长强劲。”
在整体经济不确定性下,消费者最先砍掉的,往往就是外食。
目前麦当劳、Chipotle、Burger King 都在抢 Z 世代的钱包。Chipotle 主打积分与奖励;其他品牌则硬碰硬打价格战。
Taco Bell则主攻 Z 世代:新奇饮料、网红酱料、话题营销。
不过Tim Hortons受美国经济影响较小,Q3 表现超预期。
Restaurants Canada 公关总监 Milena Stanoeva 表示:“年轻人就是在找优惠组合、折扣、价值感。这是快餐业最重要的竞争点。”
调查也显示18–28 岁年轻人在选择餐厅时,比年长消费者更看重促销活动。
Chipotle则表示,我们最大的竞争对手不是麦当劳,而是超市。
Chipotle CEO 的原话非常有意思:“我们不是输给竞争对手,而是输给了杂货店,输给了年轻人自己在家做饭。”
同时,“零食代餐”也在年轻群体中兴起。TikTok 上曾火爆一时的 “Girl Dinner”(零食拼盘代餐),反映的正是“省钱 + 生活节奏快”的现实。
这一点也在现实中得到印证。接受采访的学生普遍表示:“我不该在外面花这么多钱,所以干脆在家做点带来学校吃。”
也有学生笑称:“外食太贵了,我只好开始学做饭……虽然我厨艺很差。”
行业分析师 Robert Carter 直言:“未来两三年,快餐业的竞争核心就是 Z 世代和 α 世代。谁能吸引他们的餐费,谁才能活下去。”
换句话说,年轻人吃什么,决定整个快餐行业未来几年的生死。
