星巴克9月29日推出“高蛋白咖啡”系列

星巴克（Starbucks）宣布将于9月29日在加拿大及美国门市同步推出全新高蛋白饮品系列，包括Protein Latte（高蛋白咖啡）及Protein Cold Foam（高蛋白冷奶泡），每杯中杯可额外补充约15至36克蛋白质，迎合市场对高蛋白饮食的需求。

根据Nourish Food Marketing 2025趋势报告，71%加拿大消费者希望增加蛋白质摄取；Ipsos数据亦显示，自2015年起，加国将蛋白质视为首要营养需求的消费者增长112%。

星巴克全球首席品牌官Tressie Leiberman表示，推出高蛋白系列旨在透过创新饮品现代化菜单，为顾客带来更贴近生活及健康趋势的产品。

■ Protein Cold Foam（高蛋白冷奶泡）

星巴克Cold Foam系列饮品销量近年增长23%，目前每七杯冷饮中便有一杯带有Cold Foam。新推出的高蛋白冷奶泡将可额外提供约15克蛋白质，并可自由加配至任何冷饮，包括咖啡、茶、Refreshers水果饮等。

口味选择多元，包括香蕉、香草、朱古力、抹茶、焦糖海盐、黑糖，并会限时推出南瓜及山核桃等季节限定口味。

■ Protein Latte（高蛋白咖啡）

全新高蛋白Latte使用特制高蛋白牛奶冲制，单杯含蛋白质27至36克，顾客亦可自由客制化选择高蛋白牛奶，应用于各类咖啡、Iced Shaken Espresso，甚至椰奶版Refreshers，单杯可再额外补充12至16克蛋白质。

产品每日由咖啡师新鲜调制，不含人工色素、香料、反式脂肪或高果糖玉米糖浆。新系列将于9月29日正式上架，并列入永久菜单，为追求健康饮食、增加蛋白质摄取的消费者提供更多选择。

（图：星巴克网页）