加拿大牡蛎含有寄生虫 现首个皮肤病重症病例
近日，加拿大食品检验局(CFIA)正式确认，爱德华王子岛(P.E.I.)埃格蒙特湾(Egmont Bay)的牡蛎中首次发现“德莫病”(Dermo)。
这是该省首次出现这种高致死性的贝类寄生虫疾病。值得注意的是，这已是继去年MSX病爆发后，该地区牡蛎产业遭遇的又一次沉重打击。
01“德莫病”到底是什么?
它主要感染美洲牡蛎(Crassostrea virginica)，无论是人工养殖还是野生个体，都可能受到影响。
CFIA在新闻稿中表示：
“德莫病不会对人体健康或食品安全造成风险，但它会显著增加牡蛎死亡率，降低生长速度。”
换句话说，即使人类食用感染该病的牡蛎并无健康问题，但对于整个牡蛎养殖生态系统来说，这是一种极具破坏性的疾病。
02疫情蔓延：魁北克也中招
不仅是爱德华王子岛，加拿大食品检验局同时也证实，在魁北克省沙勒尔湾(Chaleur Bay)采集的牡蛎样本中，同样检测出了德莫病和MSX病的首次病例。
MSX病(Multinucleate Sphere Unknown)是一种仅影响牡蛎的寄生虫病，早在2023年7月就已在爱德华王子岛贝德克湾(Bedeque Bay)爆发。如今，两种疾病同时出现在不同省份，意味着疫情的地理范围正在扩大。
03加拿大首次检测：疫情早有端倪
事实上，加拿大在2023年底就已在新不伦瑞克省(New Brunswick)Spence Cove的牡蛎中检测到德莫病，那是全国范围内首次确诊该病，距离本次确诊已有八个月时间。
据英国政府一份资料介绍：
“德莫病通常发生在夏季水温超过20℃的环境中。临床表现包括：消化腺苍白、贝壳持续张口、外套膜萎缩，以及牡蛎生长停滞等。”
这种病害一旦爆发，会在温暖水域中快速传播，对养殖密度较高的牡蛎场更为致命。
04MSX病后遗症仍未平息，渔民忧心忡忡
德莫病的发现，对当地渔业无疑是“雪上加霜”。2023年7月MSX病在贝德克湾爆发后，爱德华王子岛已有超过80位野生牡蛎采集者被迫转移作业地点，因为该海湾已被封锁禁止作业。
如今，由于可采资源减少，部分河流面临被“采空”的风险。渔民们担忧，明年春天可能捕不到牡蛎，这对依赖海产资源为生的社区来说，影响深远。
岛上贝类协会主席鲍勃·麦克劳德(Bob MacLeod)曾在接受CBC采访时表示：
“MSX病已经对产业造成巨大挑战，如今德莫病的出现，将让局势更加复杂。”
05CFIA将设立“控制区”应对疫情
加拿大食品检验局已表明，如情况需要，将会设立“主要控制区”(Primary Control Zone，简称PCZ)，以防止疫情进一步扩散。
控制区将实施以下措施：
限制牡蛎在区域内的运输;
所有从该区域流通的牡蛎产品，必须申请CFIA许可证;
一旦划定新控制区，CFIA将通过官网、与省政府、原住民社群和产业界的既有沟通渠道立即发布通知。
CFIA强调，德莫病目前不会影响其他贝类如贻贝、扇贝或蛤蜊，但其在牡蛎群体中具有高度传染性，尤其容易感染1至3龄的年轻牡蛎。
根据CFIA发布的数据：
“德莫病的死亡率虽不固定，但通常高达50%至75%。”
06下一步：检测、防控与政策走向
CFIA表示，当前还在追踪本轮疫情的具体源头，并将根据调查结果进一步部署控制措施。与此同时，省级政府已启动与联邦部门的协调机制，以制定后续应对方案。
不过，爱德华王子岛省渔业部长此前曾表态，目前尚不适宜过早重启牡蛎孵化场来抗击MSX病，这也间接说明：相关科技储备和政策支持尚未完全就绪。
07风险仍在，呼吁公众与从业者高度关注
虽然德莫病和MSX病对人类食用牡蛎没有任何健康威胁，但对加拿大的牡蛎产业而言，其带来的经济损失、生态破坏和从业者生计问题，绝不可小觑。
当前正值夏季高温季节，加之海水温度逐年升高，贝类病害或将成为海洋渔业新常态。无论是政府监管、科研投入，还是产业调整和公众认知，均需同步推进。
我们将持续关注CFIA的后续检测结果及应对政策，并第一时间为读者更新相关动态。
知识拓展：什么是“MSX病” ?
MSX(Multinucleated Sphere Unknown)是一种由寄生虫引起的牡蛎病害，首次在1950年代于美国发现，对牡蛎的致死率极高。该病不会传染给人类，也不影响食用安全，但大规模感染会对牡蛎资源造成毁灭性打击。
你知道吗?加拿大是全球重要牡蛎出口国
加拿大是全球重要的牡蛎出口国之一，爱德华王子岛的牡蛎更是享誉国际。MSX和德莫病的蔓延，将直接威胁该地区上千名渔民和相关产业的生计。
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