医生曝光从来不买的5种超市“健康“食品 致癌
酸奶、纯素肉类替代品和蛋白质棒( protein bars )都是我们超市货架上的常见产品，许多人认为这些产品总体上是健康的。
但专家警告，购物者被欺骗了——其中许多商品都和严重的健康风险有关。
土耳其医生、维拉诊所的高级撰稿人纳希德·阿里博士表示，此类食物会导致慢性炎症和肠道问题，增加患心脏病或某些癌症等疾病的风险。
阿里博士建议购物者考虑他们选择的食物“从长远来看”如何影响他们的身体。
基本有五种所谓的“健康”产品实际上一点也不健康，阿里博士在超市购物时选择避开它们。
首先是调味酸奶和加工蛋白棒(protein bars )——它们通常含有添加糖和破坏肠道细菌的人工添加剂。
他说：“尽管还需要更多的研究，但不健康的肠道微生物群与较高的炎症和肠癌风险有关。”
他还告诉《太阳报》，蛋白质棒通常富含人造甜味剂、糖醇和加工过的蛋白质，可能会导致腹胀和消化问题。
顶级营养学家此前曾警告称，用于延长产品保质期的常见添加剂乳化剂(emulsifiers)与肠癌之间存在令人担忧的联系。
与此同时，虽然有些油对健康意识有无穷的好处，例如促进心脏和大脑健康，但英国人应该对菜籽油等流行植物油保持谨慎。
阿里博士表示，油菜籽或大豆含有较高含量的 omega-6 脂肪酸。
尽管它对人类健康至关重要，但一些专家长期以来一直认为它可能会导致炎症，而炎症与“癌症的发展”有关。
阿里博士说:“问题不在于 omega-6 脂肪本身——我们的身体需要它们——而是现代饮食中 omega-6 和 omega-3 脂肪之间的不平衡，”。
同样，无可否认，对“人造肉”的需求席卷了全世界。
超市货架上现在摆满了纯素香肠、培根和汉堡，试图满足那些开始以植物为基础的生活方式的人们的需求。
但是，阿里博士指，肉类替代品本质上是经过高度加工的，含有与癌症有关的乳化剂混合物，以及稳定剂、增味剂和人工色素。
它们还含有较高含量的盐、糖和脂肪——所有英国人都被建议减少摄入。
去年，英国研究人员发现植物性肉制品对心脏健康没有“明显的好处”。
更令人担忧的是，选择假香肠、汉堡和肉末的人似乎也比吃肉的人血压更差。
同样，阿里博士表示，他清单上的第五种产品是预包装的冰沙和果汁，因为它们也含有高含量的糖、防腐剂和人工香料，以增强味道。
他补充道：“即使他们说‘纯天然’或‘不添加糖’，它们通常都不含纤维，并且比苏打水含有更多的糖。这意味着血糖飙升、崩溃和不必要的卡路里。”
过多的卡路里是体重增加的主要驱动因素，这是一种常见的疾病，与某些癌症的风险增加有关。
在英国，肥胖或超重估计每年导致大约二十分之一的癌症，相当于大约 18.000 例癌症。
事实上，超重和肥胖是英国第二大癌症原因，与 13 种不同类型的癌症有关，包括胰腺癌、乳腺癌、肠癌和卵巢癌。
