标志性40年老牌中餐厅宣布下月关门, 仅剩几周

2024-10-29 14:29OTTAWAZINE

在渥太华Chinatown有着近四十年历史的扬子江餐厅将于11月中旬正式关门，这一消息让不少喜爱这家老店的顾客感到失落。

扬子江餐厅位于Somerset Street West与Cambridge Street交界处，以精致的点心和传统粤菜在渥太华享有盛名，不少华人和本地居民都在此留下了珍贵的回忆。

扬子江餐厅的故事可以追溯到1982年，当时Kim Ng的祖父从中国移民到渥太华，开了一家小型外卖店。

三年后，Kim Ng出生，而这家小店也逐渐发展壮大。Kim回忆起小时候在餐厅里玩耍的情景，她常常在厨房探头探脑，或者在地下室的小床上小憩，而父母则在店内忙碌不已。

“这是我祖父为了家人能过上更好的生活而开创的事业，”Kim Ng在接受采访时表示，“我的父亲有更大的理想，他希望开一家像这样的餐厅。”

在父亲的努力下，扬子江餐厅成为了Chinatown的标志之一，吸引了如Neil McCormick等忠实顾客。McCormick说：“我的祖父母常来这里，现在我的孩子也来了。这真的很神奇。”

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2024年3月，餐厅及其物业以328万加元的价格挂牌出售。这一决定由Ng一家共同商议，但最终由她的父亲拍板。

Kim透露，父亲表示自己已经到了人生的最后阶段，是时候好好享受生活了。Kim也因此找到了一份新的工作，准备投入新的生活。但她的父亲开玩笑说，或许过上一两年，他们还会再开一家饺子店。

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目前，扬子江餐厅的员工们将一直坚守到关门的最后一刻，这种团结和忠诚深刻反映了员工间的亲密关系。Kim表示：“我们会以一个‘家庭’的方式走到最后。”

尽管她说，对于新买家来说，保留扬子江的遗产是最理想的，但她知道这并不由她决定。

对于扬子江餐厅的歇业，Chinatown BIA执行总监李先生表示，尽管BIA一直在努力吸引更多中餐厅进驻，他也支持文化的多元化。“Chinatown不仅属于中国文化或华人，”他说，“我们的目标是将这里打造成一个文化多样的社区。”

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对于Ng一家来说，这次告别是苦乐参半。虽然是一个来之不易的休息机会，但也意味着一个时代的结束。Kim坦言，尽管她会想念店里的美食和那些特别的节日庆典，最让她不舍的还是那些多年来支持他们的顾客们。

“那些真正的好顾客让每天去工作都变得值得，”Kim说道。伴随着扬子江餐厅的关闭，渥太华的华人社区也将见证这家老牌餐厅的落幕，带着满满的回忆和惜别的情感，为这一段家族与社区共同缔造的历史画上句号。