寿司店收现金三年报少50万税 老板娘上诉被驳回
北约克一间日式放题寿司店Osaka Sushi涉嫌逃税，被加拿大税务局（CRA）突查后起诉，餐厅早前提出上诉，法院判上诉无效，维持原判。涉事餐厅被判瞒报收入、未申报利益、未有征收销售税及服务税、使用抑制销售额的程式等罪。
Osaka Sushi餐厅年收入
审计专员计算出Osaka Sushi于2016年至2018年收入，2016年4月30日未申报收入为221,953.40元、2017年4月30日未申报收入为262,200.83元及2018年4月30日未申报收入为22,689.91元，合共506,844.14元。
两者相差逾43万（439,564.4元）。
老板娘齐女士个人年收入
齐女士于2015年申报收入为10,630元、2016年申报收入为9,333元及2017年申报收入为29,900元，合共49,863元。
审计专员评估其年度收入应为，2015年167,204.90元、2016年283,387.08元及2018年116,985.38元，合共567,577.36元。
两者相差近52万（517,714.36元）。
根据法庭文件显示，Osaka Sushi由齐女士（Coco Qi，音译）于2015年5月25日注册成立的2467769 Ontario Inc.拥有及经营，齐女士先前曾在餐厅做过侍应和厨房帮工，因此熟悉餐厅的运作方式。2015年、2016年和2017年，Osaka Sushi曾举行大量促销活动，以现金支付折扣来吸引新客户。
Osaka 是一间全方位服务的寿司餐厅和放题，亦供应酒精和非酒精饮品，并透过 Uber Eats、Just Eats 和 Skip the Dishes 等第三方应用程式提供外卖服务。
审计专员于调查期间多次到Osaka Sushi，取得其销售记录及观察其日常运作。在现场观察期间，审计员记录了餐厅内的员工人数，同时记录调查当天在餐厅进行的所有交易，审计专员并计算Osaka Sushi现金销售额百分比。
同时，审计专员于Osaka Sushi的POS系统发现异常，显示Osaka Sushi使用“销售抑制软体”删除一定比例的现金销售额。Osaka Sushi在 2016 年、2017 年和 2018 年的 4 月 30 日向CRA提交的文件中，记录现金销售占总销售额 6%，但经调查发现期间有 24% 销售额为现金。
而CRA亦发现Osaka Sushi员工薪金出现异常，审计专员无法将Osaka Sushi餐厅的员工人数与餐厅报告的工资和薪金进行核对。
法庭判处齐女士的上诉无效，被告需支付法庭费用及补交税项，同时被控瞒报收入、未申报利益、未有征收销售税及服务税、使用抑制销售额的程式等罪。
此外，按照法例，故意、同意或默许使用电子抑制销售设备，或相关类似设备或软件的人，一经定罪最高可被罚款50,000元。
（图：Osaka Sushi Facebook）
