加拿大首个沉浸式慈善盛宴 造福儿童关节炎患者

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Serein Properties 携手加拿大关节炎协会

举办加拿大首个沉浸式慈善盛宴

沉浸式飨宴星厨之夜(Multisensory Star Chef Soirée)由米芝莲三星主厨 Umberto Bombana 领衔、“超越梵高”的创意团队精心策划,将为宾客呈现一场奇妙的沉浸式体验。

加拿大首个沉浸式飨宴星厨之夜(Multisensory Star Chef Soirée)将于2025年1月在温哥华举行。本次活动由 Serein Properties 主办,仅限受邀者参加。盛宴特邀香港 8½ Otto e Mezzo Bombana 餐厅的合伙人、享有“白松露之王”美誉的 Umberto Bombana 担任主厨。

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关节炎是一种无法治愈的慢性病,如果不及时诊断和治疗,可能会导致关节的永久损伤及其他长期健康问题,因此,我们迫切需要更多的社会关注与支持。本次慈善盛宴的所有收益将全部用于儿童关节炎的研究,帮助那些受病痛折磨的孩子们。

沉浸式飨宴星厨之夜由来自 Montréal 的 Normal Studio 精心打造,该工作室因策划了享誉全球的“超越梵高”沉浸式光影展而闻名。本次盛宴通过巧妙融合视觉、听觉、嗅觉、触觉及味觉,为宾客带来一场集烹饪艺术、娱乐和慈善于一体的沉浸式用餐体验。

本次盛宴将于2025年1月21日在温哥华环太平洋费尔蒙酒店(Fairmont Pacific Rim)举行,届时将邀请100位温哥华最具影响力的慈善家和企业领袖,共同品尝由米芝莲星级主厨 Umberto Bombana 精心烹调的八道意式佳肴,配以全球精选的稀有葡萄酒。盛宴以“食物即药”为主题,旨在探讨饮食与健康之间的紧密联系。主厨 Bombana 提倡使用新鲜、可持续的食材,彰显了他对健康饮食与疾病预防的坚定承诺。

加拿大首个沉浸式慈善盛宴 造福儿童关节炎患者

加拿大关节炎协会加西副总裁 Carleen Pauliuk 表示:“我们非常荣幸能与国际知名主厨 Umberto Bombana 合作,共同举办这场前所未有的活动。” 她补充道:“我们非常感谢 Serein Properties 的无私捐赠,正是得益于他们的支持,我们才能为慷慨的捐赠者们提供这样一场独特的体验。这些捐赠者正在协助我们寻找方法,以消除影响加拿大超过25,000名儿童的关节炎疾病。”

在加拿大,关节炎正影响著超过六百万人,其患者数量已超过糖尿病、心脏病、癌症和中风的总和,每年为加拿大经济带来330亿加币的负担。据估计,每1,000名儿童中约有3名患有儿童关节炎,使其成为最常见的慢性儿童疾病之一。然而,这种疾病仍被广泛误解,且缺乏资金支持。

沉浸式飨宴星厨之夜主席Cecilia Tse 表示:“目前,加拿大有25,000名儿童正在忍受关节炎带来的痛苦。这些孩子是我们未来的希望,有朝一日他们将成为社会发展的中坚力量。因此,他们急需我们的关注和支持。同时,现在有20%的加拿大劳动力正遭受关节炎的困扰。如果我们不立即采取行动,患病人数将持续上升。通过这次合作,我们有机会共同打造一个既能激发灵感,又能帮助每个人充分发挥潜能的世界。因此,我非常荣幸能与加拿大关节炎协会携手合作。”

在 Serein Properties 等合作伙伴的慷慨支持和主厨 Umberto Bombana 精湛厨艺的助力下,加拿大关节炎协会将继续努力,致力于为儿童创造一个无关节炎痛苦的未来。

想了解更多关于本次活动的详情,请浏览 arthritis.ca/soiree

关于加拿大关节炎协会

加拿大关节炎协会代表加拿大600万名关节炎患者,以及数百万受其影响或面临风险的人群。在捐助者和志愿者的信任与支持下,我们通过开展前沿研究、积极宣传、持续创新,以及提供资讯服务和全面支持来抗击关节炎。作为加拿大最大且领先的关节炎研究慈善机构,我们将不懈努力,直到所有人都摆脱关节炎的痛苦。加拿大关节炎协会已通过加拿大 Imagine 标准计划(Imagine Canada’s Standards Program)的认证。欲了解更多信息,请浏览 arthritis.ca

关于 Serein Properties

Serein Properties 是一家总部位于温哥华的商业地产开发公司。他们秉持以人为本的设计理念,致力于打造既满足实际功能需求,又能滋养使用者身心的美学建筑。 Serein Properties 深知建筑对人们思想和行为的深远影响,因此每个项目都以空间的使用者为核心。通过与顶尖建筑师、设计师及施工专业人士合作,他们精心雕琢每一处空间细节,将日常空间转化为别具一格的艺术杰作。

关于主厨 UMBERTO BOMBANA

主厨 Bombana 出生于意大利 Bergamo,他的厨艺生涯始于 Centro di Formazione Alberghiera,随后在米兰郊外的米芝莲餐厅 Antica Osteria del Ponte 完成他的学徒生涯。Bombana 的烹饪之旅跨越了世界各地,从洛杉矶活力四射的厨房到香港的国际美食舞台,他在香港丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)创立了著名的 Toscana 餐厅。如今,凭借其对意大利料理的卓越造诣,他在亚洲打造的 8½ Otto e Mezzo Bombana 餐厅荣获米芝莲三星及多项其他大奖。

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