放心冲!打卡小清新亚洲融合料理餐厅 茶泡饭YYDS

温哥华港湾（BCbay.com）专栏作者

Shirley

　　温哥华著名艺术家社区kitsilano，隐藏着一家十分有氛围的亚洲西方菜融合餐厅。这家餐厅一进去就让人感觉到特别的温暖舒适，整个设计主题围绕着绿色，四周一棵棵小俏玲珑的盆栽很是吸睛，就连开放厨房的背景墙都是用植被装饰的。

　　他家整体菜单混合了中、日、韩及西式料理的精华，再加些改良，使每道原本应该平平无奇的料理，变得十分有创意。

　　蒜香咸蛋黄餐包

　　小编真的是被这小小餐包的味道惊艳了。咸蛋黄和蒜蓉酱完美的搭配在一起，但各自本体的味道却没有被对方覆盖，咬一口既能尝出来咸蛋黄的颗粒感，面包本身蒜香味也十分浓郁。

　　肉汁乳酪薯球

　　这跟我们平常吃到的poutine截然不同，薯条被换成了薯球，上面还借助日料的风格，撒了层木鱼丝，端上来的时候木鱼丝还在不停的蠕动，可有意思了，吃起来有淡淡的烟熏味。

　　龙虾煎饺

　　这道菜应该是他家唯一踩雷的一道，除了龙虾头的装饰，其他跟龙虾一点关系都没有，就是普通的煎饺，饺子边还没有熟，小伙伴们慎点！如果非说它与普通煎饺有什么不同，估计就是在面糊里倒了红醋吧。

　　烤牛小排茶泡饭

　　店里主打菜品看店名就知道了，就是盖饭。他家的盖饭正确的打开方式是首先品尝饭的原汁原味，吃到最后饭里再加入他家特制的番茄高汤。小编最爱他家的牛小排盖饭，鲜嫩多汁的牛排已经脱骨，配上温泉蛋、蘑菇酱饭，吃到还剩一点饭的时候加入高汤成为茶渍饭，好吃到恨不得连碗都舔的干干净净。

　　炙烧三文鱼茶泡饭

　　这款泡饭三文鱼外面一层薄皮烤得脆脆的，里面的鱼肉非常嫩滑新鲜，加入高汤后口感非常鲜美。小编觉得三文鱼饭跟高汤还挺搭的。

　　日式培茶胡桃酥

　　小编挺喜欢这道饭后甜点的，一口咬下去酥到掉渣，里面夹着淡淡的日式培茶做的奶油，每一口都吃到很饱满的胡桃颗粒，口感层次及其丰富。

　　Don at Kitsilano在艺术街社区是挺特别的存在，他家菜单都是季节性不停更换的，价格也很友好，小伙伴们放心冲！

　　Don at Kitsilano

　　地址：2186 W 4th Avenue, Vancouver

　　电话：604-566-6366