放心冲!打卡小清新亚洲融合料理餐厅 茶泡饭YYDS

温哥华港湾+-

温哥华港湾(BCbay.com)专栏作者

Shirley

  温哥华著名艺术家社区kitsilano,隐藏着一家十分有氛围的亚洲西方菜融合餐厅。这家餐厅一进去就让人感觉到特别的温暖舒适,整个设计主题围绕着绿色,四周一棵棵小俏玲珑的盆栽很是吸睛,就连开放厨房的背景墙都是用植被装饰的。

  他家整体菜单混合了中、日、韩及西式料理的精华,再加些改良,使每道原本应该平平无奇的料理,变得十分有创意。

  蒜香咸蛋黄餐包

  小编真的是被这小小餐包的味道惊艳了。咸蛋黄和蒜蓉酱完美的搭配在一起,但各自本体的味道却没有被对方覆盖,咬一口既能尝出来咸蛋黄的颗粒感,面包本身蒜香味也十分浓郁。

  肉汁乳酪薯球

  这跟我们平常吃到的poutine截然不同,薯条被换成了薯球,上面还借助日料的风格,撒了层木鱼丝,端上来的时候木鱼丝还在不停的蠕动,可有意思了,吃起来有淡淡的烟熏味。

  龙虾煎饺

  这道菜应该是他家唯一踩雷的一道,除了龙虾头的装饰,其他跟龙虾一点关系都没有,就是普通的煎饺,饺子边还没有熟,小伙伴们慎点!如果非说它与普通煎饺有什么不同,估计就是在面糊里倒了红醋吧。

  烤牛小排茶泡饭

  店里主打菜品看店名就知道了,就是盖饭。他家的盖饭正确的打开方式是首先品尝饭的原汁原味,吃到最后饭里再加入他家特制的番茄高汤。小编最爱他家的牛小排盖饭,鲜嫩多汁的牛排已经脱骨,配上温泉蛋、蘑菇酱饭,吃到还剩一点饭的时候加入高汤成为茶渍饭,好吃到恨不得连碗都舔的干干净净。

  炙烧三文鱼茶泡饭

  这款泡饭三文鱼外面一层薄皮烤得脆脆的,里面的鱼肉非常嫩滑新鲜,加入高汤后口感非常鲜美。小编觉得三文鱼饭跟高汤还挺搭的。

  日式培茶胡桃酥

  小编挺喜欢这道饭后甜点的,一口咬下去酥到掉渣,里面夹着淡淡的日式培茶做的奶油,每一口都吃到很饱满的胡桃颗粒,口感层次及其丰富。

  Don at Kitsilano在艺术街社区是挺特别的存在,他家菜单都是季节性不停更换的,价格也很友好,小伙伴们放心冲!

  Don at Kitsilano

  地址:2186 W 4th Avenue, Vancouver

  电话:604-566-6366

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