警告升级:沙门氏菌北美大爆发 !已3人死亡!

温哥华港湾+-

温哥华港湾(BCbay.com)Lynn综合报道:近期,加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency,CFIA)发布的一份公共卫生通知引起了广泛关注!

因为,两款常见的哈密瓜引发了沙门氏菌疫情,影响了加拿大的5个省份。

受影响的品牌分别是Malichita和Rudy。

通知发布后,沙门氏菌疫情已在加拿大迅速扩散,导致63例确诊病例、17人住院治疗、1人死亡。

截至目前,受影响的省份包括安大略省(12例)、BC省(12例)、魁北克省(35例)、爱德华王子岛省(2例)以及纽芬兰和拉布拉多省(2例)。

根据加拿大卫生部门于11月22日发布的召回更新内容,这些人是在10月中旬至11月初期间患病的,患者年龄在0-100岁之间,大约51%的病例为男性。

本月早些时候,该机构对10月11日至14日期间销售的Malichita哈密瓜发出了3次食品召回警告。

警告升级:沙门氏菌北美大爆发 !已3人死亡!

加拿大食品检验局宣布召回了Malichita品牌的哈密瓜,同时进一步召回了与哈密瓜一起加工的产品以及农产品。

11月24日,警告再度升级!

将10月10日至11月24日期间销售的Rudy品牌哈密瓜纳入其中。

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目前还正在调查其他潜在病例。

美国疾病管制与预防中心也在调查与哈密瓜有关的沙门氏菌爆发,他们称他们的哈密瓜与加拿大的哈密瓜具有相同的基因菌株。

美国卫生官员表示,截至周五,全国疫情已造成 2 人死亡、45人住院治疗。

这次大爆发可能还会有更多病例通报,因为从感染到发病确诊的整个通报期间,可能需要2至4周。

根据美国公共媒体NPR报道,自FDA宣布爆发沙门氏杆菌疫情后,感染人数一周内激增1倍多。

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据调查,食用Malichita品牌哈密瓜可能是疫情的源头,一些患者报告在生病前食用了哈密瓜。

圭尔夫大学食品安全教授Lawrence Goodridge称,在过去“十年左右的时间”里,加拿大和美国出现了五起重大的哈密瓜沙门氏菌爆发事件。

麦克马斯特大学生物化学和生物医学科学教授库姆斯(Brian Coombes)则表示,沙门氏菌污染通常在水果的处理过程中发生。购买超市中预先切割的哈密瓜或其他包装水果时,这些产品在食用之前可能已经历过多次处理。

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处理过程包括剥去外皮或外壳,然后切成块状,最终进行包装。在这个过程的任何环节,都存在使用器具或处理食品的人员引入沙门氏菌污染的可能性。

另外,整个哈密瓜可能在不同阶段接触到携带沙门氏菌的动物、鸟类和其他野生动物而受到污染。

沙门氏菌感染的症状通常在接触细菌后6小时到6天内开始发作,包括:

-发烧

-发冷

-恶心

-呕吐

-腹泻

-头痛

-腹部绞痛

一般会持续4到7天。5岁以下的儿童、老年人与免疫力低下的人严重感染风险更大,可能需要住院治疗。

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公共卫生建议:

-不要食用、提供、使用、销售或分销Malichita品牌或Rudy品牌哈密瓜,以及任何由这些品牌制成的产品或召回产品。

-检查家中或冰箱中是否有相关产品,如有请扔掉并洗手。

-对于无法验证品牌的哈密瓜,或者属于CFIA召回范围的产品,建议将其扔掉。

-所有可能接触过回收产品的表面,包括桌面、容器、器具、冰柜和冰箱等储存区域,都应进行彻底清洁和消毒。

-若被诊断患有沙门氏菌感染或其他胃肠道疾病,请勿为他人做饭。

-如果你认为自己因食用了被召回的产品而生病了,请联系你的主要医护提供者;

值得一提的是,被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来并不变质,但仍然可能让你生病。

公众需密切关注卫生官员的进一步调查和建议,以确保个人和家庭的安全。

圣诞树召回

另外,由于火灾和烧伤危险,在加拿大各地销售的数百棵人造圣诞树正在被召回。

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召回的圣诞树为自11月24日起,Home Decorators Collection 7.5英尺Grand Duchess Balsam LED人造圣诞树(配有5,000个变色灯)。

10月至11月期间,超过880棵涉事圣诞树在加拿大各地的Home Depot门店售出,但截至11月21日,加拿大尚未收到任何受伤或事故的报告。

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如果您家里有被召回的产品,请立即停止使用它,并将其退回加拿大当地的Home Depot商店以获得全额退款。

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