Florino - 这家隐藏在中国城的餐厅，带你穿越进意大利小城之中

 舌尖上的温哥华美食专栏作者

Jenni

　　温哥华作为一座多元文化的城市，经常可以在这里品尝到来自世界各地的各种美食。依我看来，温哥华除了本地与中餐以外，意大利菜也是非常出色的。

　　上周有幸与朋友一起来了这家隐藏在Main St和E Georgia St街口的这家意大利菜打开了我的眼界。这家意大利餐厅的佳肴可不亚于本地比较出名的Ask for Luigi和Autostrada Osteria喔！

　　关于Florino

　　Florino是去年刚开业的意大利餐厅，餐厅的主人Giovanni Mascagni出生于意大利佛罗伦萨。他非常喜爱家乡的食物（特别是一款托斯卡纳三明治，简直就是他的最爱）。自从2013年与父母一起搬到BC后，Gio发现这里缺少了他最喜爱的托斯卡纳三明治，这也就是为什么他想在这里开设一家意式轻便食类的餐厅。

　　刚走进Florino，我就被整个餐厅的氛围给吸引了。无论是原木色的桌椅，橘色的皮沙发卡座，还是墙上不经意间出现的小碎花墙纸，都呈现出了温暖的意式小镇的感觉。

　　关于食物

　　这次与友人是晚餐饭点一起去的，所以很可惜没有尝到Giovanni口中所说的托斯卡纳三明治，结果没想到晚上的菜单非常美味，相信不久以后它也会是一家非常热门的餐厅。我们两个女生点了一份small plate和两份large plate分享刚好。

　　Negroni Bianco

　　这杯Negroni Blanco是服务生推荐的，由Gin, Bianco liequer, 和vermouth组成。整杯酒的调性是偏清爽与甜的。第一口就能尝到很浓的酒味，但是却一点都不刺激，非常适合春夏喔！

　　Beef Carpaccio生牛肉

　　这份carpaccio算是small plate，但却用到了今晚最大的盘子。生牛肉薄片很美味，一点腥味都没有喔，与旁边的洋葱丝与法棍面包配着吃起来刚刚好，非常开胃。

　　Gnocchi

　　这是我这一生中吃过最好吃额gnocchi了！之前在其他餐厅也吃过，不过有些许踩雷，这款简直是我心目中的最爱。Gnocchi是意大利式的面疙瘩，由马铃薯粉揉制而成。虽然听起来很简单，但要品尝到好吃的gnocchi还是很考验师傅的手艺的，不然很容易吃的非常腻。这家的gnocchi与肉酱的搭配刚刚好，整个面疙瘩的口感也是糯糯的，五星推荐喔！

　　Polpo 章鱼搭配开心果酱汁

　　这道Polpo指的是地中海式料理章鱼，整个章鱼吃起来非常柔软，用刀一切就像化开了一样。章鱼与盘底的开心果酱汁组成了绝美搭配。同样是章鱼，个人感觉比Ophelia的还好吃呢！

　　这次的用餐体验很愉快，两个女生点三分菜刚刚好。Florino周末的人会比较多，推荐提前预约喔！

　　Florino Vancouver

　　地址：212 E Georgia St, Vancouver, BC

　　电话：604-568-0905

　　网址：florinovancouver.com

　　营业时间：午餐与晚餐（推荐提前查好，周末与节假日时间不同）