列治文这家特色西餐厅,我不允许你不知道

温哥华港湾+-

  《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

  为了吃西餐还在跑去温哥华?小编今天就给你种草一家在Richmond Blundell Centre 的新开特色西餐厅 – Broli Kitchen

  一进门就看得到开放式厨房,内部装修风格相对简单,以木制和浅色为主,让人觉得心思都放在美食上。小编个人觉得环境固然重要,但是也不喜欢浮夸的设计,毕竟我是来品尝美食的。

  菜单网上都有,小编就不给大家拍了,直接上美食

  前菜Scallop Prawn Duo 带子大虾,虽然两个带子和两只虾,但是品尝到了带子的嚼劲儿和虾的鲜美。你以为下面的汤汁只是摆设么,no no no,除了能沾着吃以外,我觉得直接这么喝也没问题啊。有一种清甜的感觉,总之我很满意,除了因为是前菜量少,没毛病

  Brussel Sprout Salad, 孢子甘蓝沙拉,不光听起来健康,吃起来更健康。里面除了孢子甘蓝还有紫甘蓝,花椰菜,西兰花,再加上一种叫做Grana Padano的芝士,完全刨除了我之前对某些沙拉的酸,苦或者油的看法。

  Braised Pork Belly 卤五花腩肉,甜口,上面的黄色的是杏子。外焦里嫩,入口即化,肥瘦搭配非常好,连超级讨厌肥肉的队友都来上几块。是一道不错的中西融合菜式。他家的菜单要看清,晚餐的主菜几乎是不包含配菜和主食的,配菜和主食都需要单独加,价格在$4-6,我觉得价格还算合理

  Pulled Duck Leg 油封鸭腿,我真的很喜欢这个欸,一叉子下去肉自己就酥了,实打实的外焦里嫩,再蘸一下酱料,绝绝子啊

  午餐版/外卖版的油封鸭腿配米饭和蔬菜,价格相对亲民一些,但是只有一只鸭腿。肉质同样外焦里嫩,我们就是先点了外卖在家试了一下觉得很好吃才决定去店里吃的

  除了可以外卖,有几样食品是他们做好冷冻起来,让客人回家再加工的。比如照片里的鸭腿,就是小编买了后自己放进烤箱烤出来的,我烤的不错吧,除了没有酱料,吃起来不能跟堂食相比,但是整体味道还是很不错的,经济实惠

  Seafood Pasta 海鲜意面, 意面Q弹, 看起来就有食欲。初次来不知道点什么的话选它准没错了

  外卖版的海鲜意面,虽然卖相没有堂食的好,但是口味不输堂食呢

  其实我们还买了他们家自制的意面肉酱。由于自己做的卖相不太好就没有给我大家拍照,但是我可以负责任的说,肉酱的味道是很棒的。讲究经济实惠的小伙伴们可以冲了,$28一大包,加上自己喜欢的材料,可以做好几次意面呢

  Caramel Macchiato焦糖玛奇朵, 也是店里目前唯一一款甜品,口感绵密,咖啡和鲜奶油在舌尖化开的感觉好奇妙啊,关键是完全不甜腻!主厨也太懂亚洲人的口味了吧,再来一份!外带的话下次记得把空罐子还回去啊,退还给你$2押金

  看了看主厨介绍,原来在星级酒店工作过多年,涉及过西餐法餐中餐等等多国料理,难怪能玩转融合菜式,小编只能说句佩服。份量不是特别大,可以说是西餐的通病了,但味道好环境明亮,可以说是这家餐厅的优点了,以后想吃西餐但又不想跑太远就选这家啦。Broli Kitchen, 我们回见!

  我是小编小梨涡,感谢你的关注,我们下期再会!

  Broli Kitchen

  地址:186-8180 No 2 Rd, Richmond, BC V7C

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    列治文华人太多太多,世界各地朋友太少太少,无法做出正宗西餐,很遗憾

  • 游客屏蔽

    老中的西餐店,吹的