黑+蓝:温哥华市中心的网红餐厅Black + Blue

温哥华港湾+-

   《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

 坐落在温哥华市中心的Black + Blue这家老网红餐厅,小编终于在生日这天打卡啦。好家伙,一进门整面墙都是肉肉肉肉肉啊,绝对是肉食爱好者的视觉冲击!

  由于周末比较难订位,于是订了工作日下午4点,人真的少了很多,去的客人大部分都是来品酒的

  Happy Hour怎么可以错过生蚝!$2/只。虽然没有特别大只,但是超级新鲜!浇上一点salsa酱,“哧溜”一声入口即化啊。柠檬也是特别用心的用网包住,以防籽在挤的时候掉出来。这种小细节给满分啊~

  Onion Soup, 烤过之后味道更好了。我很少在西餐店点汤,但这一勺子扎进去,出来的可全是内容啊。满满的洋葱,一口下去暖上心头。小编喜欢各种芝士类的,哈哈,推荐给同样喜欢芝士的你呀

  前菜吃完后就是期待的主菜了-- 三文鱼,火候刚刚好,皮酥柔嫩,完美还原了肉质的鲜美!

  一般我们主菜都会点一鱼一肉,New York Striploin, 推荐Medium Rare, 鲜嫩多汁。但是!大家注意到照片里只有肉了嘛,是的,他家牛排跟配菜是分开点的。服务员介绍的时候让没见过世面的小编有一点点惊讶。可是一刀切下去就知道肉的嫩了,味道自然不用多讲,比一般牛排店高出一截

  没配菜咋行呢,另加钱点了蘑菇和土豆泥。一上桌,蘑菇的香气迎面而来,连平时讨厌各种蘑菇的家属也吃了一大半,真香

  土豆泥来咯!你一定想问了,来餐厅点土豆泥,怎么不去超市买呢?从气味上就不同了,这里的土豆泥散发这牛油的香气,看似简单的材料,竟然做出了软软糯糯的口味,让人回味无穷,赞啊

  主菜过后就轮到甜点登场了,黑森林,店员推荐。黑巧克力和樱桃做的夹心,喜欢这浓浓的酒味,甜而不腻

  Black+Blue Buttercake, 他们家畅销甜品之一,也是给我准备生日惊喜。外皮有型,但是内心是软的哦,味道有点像炼奶的感觉,再跟新鲜水果搭配,一口下去好满足啊

  这次能来Black+Blue庆生真的非常开心啊,环境优美,服务周到,最主要的是美食可口哇。是小编极力推荐情侣约会或者庆祝节日的好去处! 在楼上的the Roof小酌一杯,想想都觉得惬意啊。 除了贵,也没有其他毛病了,毕竟人均要将近$100了啊。但是偶尔来享受一回,奖励一下平时辛苦工作的自己也是不错哒!

  Black+Blue

  地址:1032 Alberni St. Vancouver

  电话: 604 637 0777

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