就这铁锅炖，i了i了

  《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

　“大金链子小手表，一天三（二声）顿小烧烤” ，这一听就是东北菜了，可除了烧烤，东北还有铁锅炖呢。东北菜式特色就是实惠量大，作为干饭人就好这口。今天咱们吃东北菜 – 山里屯灶台鱼！一进门就被这大花轿吸引了，就这sei儿，妥妥东北味儿啊

　　再瞅瞅这苞米棒子门帘儿和大酒缸，一秒回到东北丰收的季节啊

　　刚坐下服务员小姐姐就上暖水瓶了，还有这茶缸，绝对复古

　　今天我们就是冲着铁锅炖来的！不整虚的，直接来一个两人份的铁锅大鹅炖豆角，加牛腩，再另外加份东北酸菜！

　　艾玛，这锅老大啦，材料入锅以后要关锅盖煮10分钟。每一桌都有秒表，时间到了会有员工来帮你贴饼。照片里那个黄色的圆球，就是玉米面饼的原型，哈哈圆滚滚的好可爱啊

　　铃响了，可以贴饼了，只见服务员小姐姐熟练地啪一下把小圆球贴过锅边。由于我们人少，只要了一个玉米饼，所以贴起来没有那么过瘾。如果来的人多，小编建议一定要点购饼，因为贴完饼还要再继续蒸至少五分钟。热气腾腾好香啊，你确定能等？

　　到点儿掀盖儿开吃！牛腩，豆角，茄子，粉条啥的炖的老烂啦，绝对给力。酸菜在里面一起炖也没串味。对面的朋友正宗东北人，刚吃几口，我们就已经在计划下次来吃铁锅炖胖头鱼了！真是对应了服务员员工服身后的那句话“吃着碗里的，看着锅里的”

　　点了份香炸小黄鱼，鱼刺挺少，朋友吃的津津有味。个人觉得味道平平，还是喜欢我的大锅炖和饼子，哈哈

　　来都来了，怎么可以不吃大麻花！快吃完了才想起没先拍个照，看看这酸奶馅多足，酸酸甜甜真好吃！其实我们还点了白糖烧饼，没照片但不耽误好吃啊

　　饭店最后面有个开放式的小厨房，麻花啥的都是新鲜出炉，现点现做。

　　我们提前没订位，把我们安排在了中间的位置。进门右手边的单间都是有名字的，比如：大脚家“，”刘能“家等等，真是勾起了小时候看《乡村爱情》的回忆。店里还有机器人帮忙送餐，头一回见，这也太先进了吧。

　　东北菜小编我是真的好爱山里屯啊，这次去店里吃，体验了什么叫做真正的铁锅炖，跟外卖带回家吃根本不是一个等级，好满足啊！下次叫上亲朋好友，东北大拉皮，田园大拌菜，还有啥炒菜全都给我们整一遍!

　　我是小编小梨涡，感谢你的关注，我们下期再会！

　　山里屯灶台鱼

　　地址: 210 – 8080 Leslie Rd, Richmond

　　电话: 604-285-6815