打卡隐秘角落里的越南宝藏街头料理餐厅Lunch Lady

舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

      Lunch lady餐厅起源于知名越南街头美食，主打七天不重样越南汤粉以及传统越南街头小吃。自1995年以来一位名叫Nguyen Thi Thanh的越南女性每天为越南当地人和实际各地的旅行者提供美味的面汤，而她就是著名的"Lunch Lady"。与世界分享食物一直是她的梦想。当她遇到了另一位"Lunch Lady" Victoria时，两人一拍即合，开了这家名为Lunch Lady的越南料理餐厅。她们希望将越南美食分享到世界各地并且为世界各地的越南人提供家的味道。

　　小编一直觉得想体验一下一个国家的传统饮食文化，一定要尝试一下当地的街头小吃。这家店每天下午五点半开门，这还是疫情期间，不到五点门口就排长队了！

　　主打越南美食

　　Lunch lady以六天不重样汤粉而出名，顾名思义，他家午餐主打汤粉一周开业六天，从周二到周日六天都不重样哦，而且限量120份，只有午餐时段才能吃到呢。不过运气好的话，如果这120份还没有卖完，晚上也是可以品尝到的。下面是他家一周汤粉集合。

　　周二 PHỞ Gà 走地鸡汤粉

　　周三 BúN RIêU 番茄蟹肉丸粉

　　周四 HỦ TIẾU NAM VANG 招牌猪骨浓汤海鲜肉酱粉

　　周五 BúN Bò HUẾ 顺化牛肉粉

　　周六 BáNH CANH CUA 香浓蟹汤沙河粉

　　周日 Mì VỊT TIỀM 五香鸭胸鸡蛋面

　　小编去的时候刚好是周六，恰巧他家周六的招牌香浓蟹汤炒河粉就剩下两份了，毫不犹豫的点了份。

　　他家的汤粉跟传统的越南牛肉粉很不一样，粉用的是粗的口感Q弹爽滑，味道类似木薯粉。这款粉并不是同蟹汤炒出来的，而是炖出来的汤粉，粉同香浓蟹汤完全融合在一起，吃起来同Lasa味道非常像。

　　除了汤粉，小编建议一定要点这道Gà NƯỚNG MUỐI ỚT(Chili Roasted Chicken)。经过特殊香料腌制的走地鸡，用炭火烤出来，外皮酥脆，里面的肉质鲜嫩多汁，配上椒盐粉和柠檬汁真的超级无敌美味。另外附送的腌制开胃酱菜搭配烤鸡一起吃，也别有一番风味。

　　另外他家的这道ỐC HƯƠNG NƯỚNG BƠ TỎI - SEA WHELKS - LIMITED FEATURE秘制烤海螺，也是厨师推荐菜之一，并且是限量的哦。海螺肉用葱蒜酱汁烤熟，高温让螺肉变得特别有嚼劲，而且特有的鲜味也更浓郁。这道菜在其他地方是吃不到的哦。

　　因为饭量有限，小编就试了这几道经典越南街边料理，除此之外，他家还有很多受欢迎的明星小吃哦。

　　STEAK LúC LẮC

　　烤小牛排 (image8)

　　PHỞ MARROW

　　烤牛骨髓

　　CHẢ Cá THĂNG LONG - TURMERIC ICELANDIC COD

　　鳕鱼火锅

　　Bò TáI CHANH - BEEF CARPACCIO (GF)

　　越式生牛肉刺身

　　是不是看到这些觉得颠覆了对越南料理的想象？那么就赶紧预约吧，他家不预约要等至少半个小时，小编是深有体会了！

　　Lunch Lady

　　地址：1046 Commercial Drive, Vancouver

　　电话：604-559-5938

　　营业时间: 周二-周日：11:00am-3:00pm

　　5:00pm-11:00pm