温哥华秋冬 只想吃一些有趣又美味的东西

《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

FUN块

　  温哥华秋冬湿哒哒的寒意一来，瞅着口碑老店已经吃的七七八八，不少小伙伴感叹自己进入了美食倦怠期。那么... 在吃什么都没有太大的兴趣的时候，吃点什么好呢？何不试试简单但有生命力、有趣又美味的街头小吃。

　　螺旋 X 网格 薯条摇摇乐

　　Potato Corner

　　2-3544 Kingsway, Vancouver

　　风靡亚洲的薯条摇摇乐——菲律宾薯条专卖店Potato Corner登陆大温啦~ 不同于蘸酱的吃法，Potato Corner现炸薯条，撒入各种口味的干料，再疯狂手动摇摇摇。

　　除了常见的条状薯条，店里还做螺旋状和网格状。可选四种经典口味：切达芝士、洋葱酸奶油、烧烤和辣味烧烤。其中辣味烧烤是最爱，一抓一把，吃了就停不下来。

　　薯条还分四种规格：小、中、大和特大，其中特大tera可做双拼口味。Potato Corner之后还会在Surrey Central Mall开第二家分店，敬请期待~

　　午餐肉排饭团 X 韩式炸年糕串

　　Seoul Truck Street Food

　　1163 Pinetree Way #2082, Coquitlam

　　混合日料与美式夏威夷小吃——午餐肉饭团（Spam Musubi）是名副其实的多国混血，现在又加入了韩国酱料。

　　脆脆香香的炸午餐肉排、蛋饼、生菜和胡萝卜夹在海苔饭团里，撒上芝麻，淋上韩式酱料，简单又美味。

　　炸年糕串（Ddeok-Ko-Chi）是经典韩国街头小吃，甜口的Yellow Rd是软糯白年糕配上脆脆的芝士裙边，咸口的Red Rd则是韩式甜辣酱风味。

　　此外炸鸡米花三明治（K-Town）和韩式烤吐司（K-Street Toast）都是招牌，店里的各类韩式调味炸鸡都很值得一试。

　　Seoul Truck虽然位于高贵林Henderson Mall美食广场，外观却是餐车的样子。大家有没有发现所有的菜名，都是街名或地名？这就是Seoul Truck扎根街头的象征。

　　核桃糕 X 迷你鲷鱼烧

　　Hoduya, 86 Keefer Pl, Vancouver

　　HoHo美食餐车, Lougheed H-mart门口

　　走过路过绝对不会错过的核桃小蛋糕（Hodugwaja），出炉的香气实在是太勾人了。冬天在街头买一袋热乎乎的糕点，一口一个边走边吃，别提多幸福了~

　　小巧可爱的蛋糕和核桃一般大，香气扑鼻，绵软松脆，馅料里还放了真的核桃仁。核桃糕的基本制作原理和鲷鱼烧（Taiyaki / Bungeoppang）一样，在特定磨具里放入面浆，再填入香香甜甜的红豆沙或者卡仕达酱。

　　除了在Lougheed H-mart超市门口的美食餐车HoHo买到，温哥华Chinatown附近也开了一家小小的专卖店Hoduya。

　　虽然外表不一样，但是口感和核桃小蛋糕很接近的鲷鱼烧也出了迷你版，可在美食餐车HoHo一并打卡。

　　珍珠奶茶牛角包 X 大白兔麻薯甜甜圈

　　Little Fox Bakehouse

　　8181 Cambie Rd # 1180, Richmond

　　位于列治文统一广场的烘焙店Little Fox Bakehouse凭借法式烘焙融合亚洲新奇口味在Ins出圈。

　　除了咸蛋黄双焙夹心可颂、珍珠奶茶酥皮可颂、泰式奶茶/日式抹茶麻薯甜甜圈... 现在又新出了童年快乐源泉——大白兔口味的麻薯甜甜圈。油炸面圈裹着甜滋滋的奶香和糯糯的麻薯口感，烘焙界的创意劳模就是会玩。

　　店里新奇口味的酥皮点心、奶油泡芙等不胜枚举，选择困难症只能all in。

　　烟囱卷 X 冰淇淋 东欧百年传统点心

　　The Praguery

　　列治文机场奥特莱斯

　　302 Industrial Ave, Vancouver

经常停在列治文机场奥特莱斯的甜点餐车The Praguery也可以在温哥华吃到了~

　　餐车的招牌是东欧传统小吃——烟囱蛋糕Kürtöskalács，英语里叫Chimney Cake。外皮在烤的时候直接接触热度，所以有着漂亮的焦黄色，吃起来也是硬脆实在，蛋糕内里却蓬松柔软。

　　甜面团拉成条，缠绕在柱形棍子上，裹上粗糖粒，烤至外皮金黄焦脆，刚出炉时拿在手里还有点烫手。

　　淋上抹茶酱，带有熊猫、竹子饼干的香草冰淇淋卷实在太可爱啦。

　　烟囱卷外壳有三种口味可选：杏仁、肉桂和椰蓉，里层可以抹柠檬凝乳、Nutella榛子巧克力酱或者微酸的奶油芝士。

　　The Praguery还制作多种口味的冰淇淋，连酱料都是自家熬煮，可以单买或者直接填充在蛋糕里。

　　希望本篇能给大家带来一些吃喝的灵感，BTW街头小吃很适合外带食用，祝小伙伴们在疫情时期心情愉悦，吃好喝好~