温哥华最好吃的泰国菜就在西四街的这家不起眼的小店里

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舌尖上的温哥华美食专栏作者

Shirley

 2020加拿大100佳餐厅榜单出炉了,温哥华竟然杀出了不少黑马。今天给大家介绍的,是温哥华唯一上榜的黑马泰国餐厅-Maenam

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  你别看Maenam坐落在温哥华西四街的一个小角落里,但它在2016年真的是拿奖拿到手软。这家店获得2016年度最佳餐厅 ( Restaurant of the Year )。细看得奖名单,Maenam 可说是本年大满贯,除了最佳餐厅奖项之外,还得到了’ ‘Best Thai’ 金奖、Best Casual’ 银奖、’Best West End’ 铜奖。年纪轻轻的老板兼总厨Angus An在温哥华也有其他两家店,也相继获奖

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  这家餐厅内部装修真的非常简单,店面也不大,但它的亮点并非是在装修风格上,而是在它菜单里的每道菜上,他家菜式是非常传统的泰国料理,把泰式的酸甜辣控制的恰到好处。这就是为什么自从开业以来,Maenam一直是Best Thai获奖者。

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  Grilled Thai Sausage and crispy rice salad

  泰式烤肠锅巴沙拉

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  厨师秘制香辣烤肠配上酥脆的锅巴,混合着柠檬香草的清香,口感酸辣清爽,前菜选择这道菜足以打开你的味蕾。

  3 flavour halibut cheek

  三味比目鱼脸

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  这道菜算是他家的主打菜之一,比目鱼外焦里嫩,混合着三种不同酱汁,分别是焦糖辣椒酱,蒜蓉及姜汁。口感酸甜适中,在其他泰国菜餐馆很难品尝到。喜欢鱼的朋友,也可试试他家的整条三味深海鲤鱼(3 flavour crispy whole sea bass),同样皮焦肉嫩,只是肉的质感比比目鱼更细腻些。

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  Red Curry with roasted free range chicken

  红咖喱走地鸡

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  泰国咖喱不同于印度咖喱是它带着椰香,非常的清爽不厚重。尤其是红咖喱,既能满足对重口味的要求,也能满足对食材的新鲜度需求。红咖喱到处可见,算是很普遍的泰餐。但Maenam 家的红咖喱走地鸡选材都是有机走地鸡不像其他店用的是普通肉鸡。另外这道菜真的非常下饭,一盘能配两碗米饭呢。

  这家被誉为温村最好吃的泰餐价格也很亲民,人均大概25刀左右,还等什么,赶紧订座吧!

  Maenam

  地址:1938 W 4th Avenue, Vancouver

  电话:604-730-5579

  营业时间:周二到周六12-2pm; 5-10pm

  周天到周一5-10pm


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