选择困难症看过来:情人节套餐款款精采

温哥华港湾+-

舌尖上的温哥华美食专栏作者

艾力斯

  今年的2月14日情人节适逢星期五,方便有情人漫漫长夜共度消磨,因此本市各大小餐厅均推出了很多各有特色的情人节套餐,以下是其中精选,款款精采,本博为您搬来了全部菜单,选择困难症?不存在!

v ancora 01.jpg

  美食和美术之聚

  1931 Gallery Bistro

  Vancouver Art Gallery

  750 Hornby Street,Vancouver

  https://etickets.vanartgallery.bc.ca/Info.aspx?EventID=23

  温哥华美术馆为喜爱艺术的情人提供不一样的爱情体验:2月14日下午5时至10时,宾客可以在美术馆内欣赏备受赞誉的美国概念肖像摄影家Cindy Sherman的回顾展,这是二十年来Cindy Sherman在加拿大的首次展览。

  在参观展览之前或之后,客人可以在美术馆里的1931 Gallery Bistro小酒馆尽情享受就餐体验,每位$55 (连美术馆入场费每位$69)。由主厨Gleb Podshibyakin烹制的三道菜菜单,灵感来自西海岸风味和有益健康的食材,开胃菜包括沙拉、金枪鱼或鹅肝;主菜有椰菜花素食、烧猪柳或清酒黑鱼;甜点有巧克力、大黄乳酪蛋糕或poached pear等。

1.PNG

2.PNG

  秘鲁日本相结合

  Ancora Waterfront Dining & Patio

  1600 Howe Street, Vancouver

  604-681-1164

  1351 Bellevue Ave., West Vancouver

  604-926-0278

  www.ancoradining.com

  海滨餐厅Ancora将于2月14日在其温哥华福溪和西温哥华Ambleside两店,提供由行政总厨Ricardo Valverde炮制的结合秘鲁和日本风味的情人节套餐。开胃菜如扇贝刺身、salmon tartare causa、Albacone tuna ceviche、大虾烩饭、味噌黑鱼、慢煮肋排和巧克力慕斯,费用为每人$99,素食菜单每人$79。

  侍酒师团队亦为以上菜式配对旧世界和新世界的葡萄酒,如Brovia的Roero Arneis、Lang Vineyards的'Agrihof' Ehrenfelser、Lariana Cellars的'15' Bordeaux Blend和Damilano的'Marghe' Langhe Nebbiolo等。配酒每人$ 79。

3.PNG

  一个人也可以浪漫

  ARC Restaurant

  Fairmont Waterfront Hotel

  900 Canada Place, Vancouver

  604-691-1818

  www.arcdining.com

  太喜欢Fairmont Hotel Waterfront餐厅ARC Lounge的 'Single in the City' 的构思了,情人节单身或伴侣不在身边天也不会塌下来的,谁说一个人就不可以浪漫?主厨Anthony Marzo特别为单身的你而设计的单点菜式有My Real Love Is Pasta、Cupid Rhymes with Stupid、Heart Break Cake等,菜名别有含意,足以让人回心一笑,记着,就是一个人也请好好享受节日的浪漫。

  当然,针对双双对对的你们,则有每位$198的套餐,菜式包括海胆、牛柳及龙虾、甜品等丰盛佳肴。

  至于Fairmont Pacific Rim Hotel 咖啡室giovane推出的甜面包Be Mine Sugar Bun内有百香果馅料,外为黑巧克力涂层并挖空了一个心形,可爱又可口,每个售价$7,可于giovanecafe.com在线预订。

v gotham 01.jpg

v gotham 02.jpg

  美式牛排馆的情人周末

  Gotham Steakhouse & Bar

  615 Seymour Street, Vancouver

  604-605-8282

  www.gothamsteakhouse.com

  在温哥华有二十年经营历史的Gotham可以说是本市的经典美式牛排馆子,室内设计以Art Deco风格来营造高大上的华丽氛围,是嗜牛族的打卡热点。

  由2月14-16日,Gotham供应特别为情人节设计的单点菜式,让你可以享受浪漫情怀至整个周末。特别菜式推介有烧大虾及扇贝、两人份的Tournedos of prime tenderloin、香煎海鲈鱼、芒果焦糖布丁等。

v h 01.jpg

v h 02.jpg

  甜蜜蜜课程

  H Tasting Lounge / H2 Rotisserie & Bar

  The Westin Bayshore Hotel

  1601 Bayshore Drive, Vancouver

  604-691-6966

  www.htastinglounge.com/valentines-day

  www.h2restaurant.com/valentines-day

  H2 Rotisserie & Bar主厨Brody Paine和他的情人Elsie将于晚上6时至8时在温东Batard Bakery教授情侣们制作甜蜜菜式,然后坐在餐桌旁一齐享受美味佳肴,内容包括:H2 buttermilk biscuits、antipasto platter、West Coast oysters with Cava Mignonette、Chef Bopper’s Italian confit lemon & herb risotto、flourless dark chocolate pudding cake等。每对情人费用为$229。

  H Tasting Lounge则供应四道菜盛宴头盘包括生蚝配富士苹果泡沫和帕马乳酪脆皮、煎扇贝加龙虾奶油或beet textures;主食有意大利烩饭或惠灵顿牛肉;可以共享的甜点为duo of ganache。每对情侣收费$200。

v hawksworth 01.jpg

v hawksworth 02.jpg

  情人节特色鸡尾酒

  Hawksworth Restaurant

  801 West Georgia Street, Vancouver

  604-673-7000

  www.hawksworthrestaurant.com

  主厨Antonio Sotomayor设计的情人节菜单将带给宾客一个难忘的美食之旅,并与来自世界各地的葡萄酒搭配,前菜包括蟹肉配西柚、南瓜扇贝配鳕鱼馅意大利饺子;主菜选择包括蘑菇马铃薯小牛里嵴肉或茴香菊苣黑鱼。甜点可以品尝到由着名糕点师Wayne Kozinko提供的美味黑松露冰淇淋及黑巧克力。为了使菜单更为细致,压轴有一盒具各种口味的巧克力糖果盒来结束这顿盛宴。套餐每位$110,酒肴配每位为$168。

  另外餐厅特推的情人节特式鸡尾酒的名字灵感来自着名的爱情民谣 'A Moment I Treasure',展示了草莓和巧克力的经典结合。鸡尾酒是由带草莓味的Grey Goose、可可奶油、玫瑰水和蛋清调成,装在盛有草莓粉的玻璃杯中,再撒上精致的巧克力屑。

v seasons 01.jpg

v seasons 02.jpg

  花前月下把盏谈心

  Seasons in The Park

  405 W. 33rd Ave., Vancouver

  604-874-8008

  www.vancouverdine.com

  有什么要比身在公园的醉人景色中花前月下把盏谈心够浪漫?因此位于女皇公园海拔513米处的Seasons in The Park经常入选OpenTable的加拿大一百家最浪漫餐厅榜单之中。

  Seasons in the Park已在上址开业三十余年,可说是温市两三代人心目中的浪漫餐厅之最,今年情人节三道菜套餐在2月14-15日都有供应,每位$75,有三种开胃菜可供选择:海鲜开胃菜、烤蘑菇汤和香草腌羊肉。多款主菜可供选择:7安士草饲牛里嵴肉、黑鱼大虾、鸭肉两吃、南瓜馄饨等,并有两种甜点可供选择:白巧克力乳酪蛋糕或焦糖布丁。

v seasons 02.jpg

v tableau 01.jpg

  两情相悦法式浪漫

  Tableau Bar Bistro

  1181 Melville Street, Vancouver

  604-639-8692

  www.tableaubarbistro.com

  法国人最懂浪漫之道,吃法餐会否最为浪漫?Tableau Bar Bistro小酒馆的套餐和葡萄酒搭配,可让你在浪漫情人节中添加一些法国风情。

  Tableau的菜肴彰显了其法式加西海岸美食风格,展示了大厨Tommy Shorthouse和Levi Johnston的最菜式。食客可以选择在2月14日(星期五)或2月15日(星期六)享用套餐或点菜菜单。三道菜套餐每位$90, 前菜包括香橙鸭肉沙拉或香槟汁金枪鱼;主菜有和牛或烤黑鱼;最后是法式甜品mille feuille。单点菜式推介有海鲜塔、生蚝及乳酪盘等。

v teahouse 01.jpg

v teahouse 02.jpg

  浪漫餐厅之最

  The Teahouse

  7501 Stanley Park Drive, Vancouver

  604-669-3281

  www.vancouverdine.com

  也是OpenTable加拿大一百家最浪漫餐厅榜单常客的Teahouse in Stanley Park位于史丹利公园里面,经营已有四十多年历史。餐厅四周有原始森林和葱郁大树环绕,朝向着太平洋的Ferguson Point,和Third Beach及Second Beach只为咫尺之遥,任何船只进出太平洋海口都可一目了然,亦是在温哥华欣赏日落的浪漫之地。

  每位$75的情人节三道菜菜单,开胃菜有金枪鱼刺身,前菜包括有酿蘑菇、甜菜沙拉或肉丸。可供选择的主菜有剑鱼排、龙虾意大利面、prime rib或素菜烤宽面条等。两种甜点可供选择:巧克力蛋糕或香草焦糖布丁。


0