选择困难症看过来：情人节套餐款款精采
舌尖上的温哥华美食专栏作者
艾力斯
今年的2月14日情人节适逢星期五，方便有情人漫漫长夜共度消磨，因此本市各大小餐厅均推出了很多各有特色的情人节套餐，以下是其中精选，款款精采，本博为您搬来了全部菜单，选择困难症?不存在！
美食和美术之聚
1931 Gallery Bistro
Vancouver Art Gallery
750 Hornby Street,Vancouver
https://etickets.vanartgallery.bc.ca/Info.aspx?EventID=23
在参观展览之前或之后，客人可以在美术馆里的1931 Gallery Bistro小酒馆尽情享受就餐体验，每位＄55 (连美术馆入场费每位$69)。由主厨Gleb Podshibyakin烹制的三道菜菜单，灵感来自西海岸风味和有益健康的食材，开胃菜包括沙拉、金枪鱼或鹅肝；主菜有椰菜花素食、烧猪柳或清酒黑鱼；甜点有巧克力、大黄乳酪蛋糕或poached pear等。
秘鲁日本相结合
Ancora Waterfront Dining & Patio
1600 Howe Street, Vancouver
604-681-1164
1351 Bellevue Ave., West Vancouver
604-926-0278
www.ancoradining.com
海滨餐厅Ancora将于2月14日在其温哥华福溪和西温哥华Ambleside两店，提供由行政总厨Ricardo Valverde炮制的结合秘鲁和日本风味的情人节套餐。开胃菜如扇贝刺身、salmon tartare causa、Albacone tuna ceviche、大虾烩饭、味噌黑鱼、慢煮肋排和巧克力慕斯，费用为每人$99，素食菜单每人$79。
侍酒师团队亦为以上菜式配对旧世界和新世界的葡萄酒，如Brovia的Roero Arneis、Lang Vineyards的'Agrihof' Ehrenfelser、Lariana Cellars的'15' Bordeaux Blend和Damilano的'Marghe' Langhe Nebbiolo等。配酒每人$ 79。
一个人也可以浪漫
ARC Restaurant
Fairmont Waterfront Hotel
900 Canada Place, Vancouver
604-691-1818
www.arcdining.com
太喜欢Fairmont Hotel Waterfront餐厅ARC Lounge的 'Single in the City' 的构思了，情人节单身或伴侣不在身边天也不会塌下来的，谁说一个人就不可以浪漫？主厨Anthony Marzo特别为单身的你而设计的单点菜式有My Real Love Is Pasta、Cupid Rhymes with Stupid、Heart Break Cake等，菜名别有含意，足以让人回心一笑，记着，就是一个人也请好好享受节日的浪漫。
当然，针对双双对对的你们，则有每位$198的套餐，菜式包括海胆、牛柳及龙虾、甜品等丰盛佳肴。
至于Fairmont Pacific Rim Hotel 咖啡室giovane推出的甜面包Be Mine Sugar Bun内有百香果馅料，外为黑巧克力涂层并挖空了一个心形，可爱又可口，每个售价$7，可于giovanecafe.com在线预订。
美式牛排馆的情人周末
Gotham Steakhouse & Bar
615 Seymour Street, Vancouver
604-605-8282
www.gothamsteakhouse.com
在温哥华有二十年经营历史的Gotham可以说是本市的经典美式牛排馆子，室内设计以Art Deco风格来营造高大上的华丽氛围，是嗜牛族的打卡热点。
由2月14-16日，Gotham供应特别为情人节设计的单点菜式，让你可以享受浪漫情怀至整个周末。特别菜式推介有烧大虾及扇贝、两人份的Tournedos of prime tenderloin、香煎海鲈鱼、芒果焦糖布丁等。
甜蜜蜜课程
H Tasting Lounge / H2 Rotisserie & Bar
The Westin Bayshore Hotel
1601 Bayshore Drive, Vancouver
604-691-6966
www.htastinglounge.com/valentines-day
www.h2restaurant.com/valentines-day
H2 Rotisserie & Bar主厨Brody Paine和他的情人Elsie将于晚上6时至8时在温东Batard Bakery教授情侣们制作甜蜜菜式，然后坐在餐桌旁一齐享受美味佳肴，内容包括：H2 buttermilk biscuits、antipasto platter、West Coast oysters with Cava Mignonette、Chef Bopper’s Italian confit lemon & herb risotto、flourless dark chocolate pudding cake等。每对情人费用为$229。
H Tasting Lounge则供应四道菜盛宴头盘包括生蚝配富士苹果泡沫和帕马乳酪脆皮、煎扇贝加龙虾奶油或beet textures；主食有意大利烩饭或惠灵顿牛肉；可以共享的甜点为duo of ganache。每对情侣收费$200。
情人节特色鸡尾酒
Hawksworth Restaurant
801 West Georgia Street, Vancouver
604-673-7000
www.hawksworthrestaurant.com
主厨Antonio Sotomayor设计的情人节菜单将带给宾客一个难忘的美食之旅，并与来自世界各地的葡萄酒搭配，前菜包括蟹肉配西柚、南瓜扇贝配鳕鱼馅意大利饺子；主菜选择包括蘑菇马铃薯小牛里嵴肉或茴香菊苣黑鱼。甜点可以品尝到由着名糕点师Wayne Kozinko提供的美味黑松露冰淇淋及黑巧克力。为了使菜单更为细致，压轴有一盒具各种口味的巧克力糖果盒来结束这顿盛宴。套餐每位$110，酒肴配每位为$168。
另外餐厅特推的情人节特式鸡尾酒的名字灵感来自着名的爱情民谣 'A Moment I Treasure'，展示了草莓和巧克力的经典结合。鸡尾酒是由带草莓味的Grey Goose、可可奶油、玫瑰水和蛋清调成，装在盛有草莓粉的玻璃杯中，再撒上精致的巧克力屑。
花前月下把盏谈心
Seasons in The Park
405 W. 33rd Ave., Vancouver
604-874-8008
www.vancouverdine.com
有什么要比身在公园的醉人景色中花前月下把盏谈心够浪漫？因此位于女皇公园海拔513米处的Seasons in The Park经常入选OpenTable的加拿大一百家最浪漫餐厅榜单之中。
Seasons in the Park已在上址开业三十余年，可说是温市两三代人心目中的浪漫餐厅之最，今年情人节三道菜套餐在2月14-15日都有供应，每位$75，有三种开胃菜可供选择：海鲜开胃菜、烤蘑菇汤和香草腌羊肉。多款主菜可供选择：7安士草饲牛里嵴肉、黑鱼大虾、鸭肉两吃、南瓜馄饨等，并有两种甜点可供选择：白巧克力乳酪蛋糕或焦糖布丁。
两情相悦法式浪漫
Tableau Bar Bistro
1181 Melville Street, Vancouver
604-639-8692
www.tableaubarbistro.com
法国人最懂浪漫之道，吃法餐会否最为浪漫？Tableau Bar Bistro小酒馆的套餐和葡萄酒搭配，可让你在浪漫情人节中添加一些法国风情。
Tableau的菜肴彰显了其法式加西海岸美食风格，展示了大厨Tommy Shorthouse和Levi Johnston的最菜式。食客可以选择在2月14日(星期五)或2月15日(星期六)享用套餐或点菜菜单。三道菜套餐每位$90, 前菜包括香橙鸭肉沙拉或香槟汁金枪鱼；主菜有和牛或烤黑鱼；最后是法式甜品mille feuille。单点菜式推介有海鲜塔、生蚝及乳酪盘等。
浪漫餐厅之最
The Teahouse
7501 Stanley Park Drive, Vancouver
604-669-3281
www.vancouverdine.com
也是OpenTable加拿大一百家最浪漫餐厅榜单常客的Teahouse in Stanley Park位于史丹利公园里面，经营已有四十多年历史。餐厅四周有原始森林和葱郁大树环绕，朝向着太平洋的Ferguson Point，和Third Beach及Second Beach只为咫尺之遥，任何船只进出太平洋海口都可一目了然，亦是在温哥华欣赏日落的浪漫之地。
每位$75的情人节三道菜菜单，开胃菜有金枪鱼刺身，前菜包括有酿蘑菇、甜菜沙拉或肉丸。可供选择的主菜有剑鱼排、龙虾意大利面、prime rib或素菜烤宽面条等。两种甜点可供选择：巧克力蛋糕或香草焦糖布丁。
