来这家隐藏在街角的餐厅体验法式风情-St. Lawrence Restaurant

舌尖上的温哥华美食专栏作者

Jenni

　　温哥华作为全球闻名的美食之都，除了好吃的中餐以外，也可以品尝到好吃的欧洲菜肴。St Lawrence Restaurant坐落在东区的一个街角，如果不多加留意，很难注意到这家餐厅的存在。餐厅的整个氛围给人一种置身于魁北克小镇的感觉，墨绿色的餐厅装修风格营造出一种格外浪漫的氛围。

　　这次的来访，我特地选了一个周一的晚上。原本以为餐厅的人会少一些，没想到整个餐厅没有一个位子是落下的。

　　餐厅的网站上可以让你选择想要坐在普通座位还是chef counter。所谓的chef counter，就是可以坐在厨房面前看着厨师做出一道道经典的美食。由于chef counter只有6个座位，所以建议提前一周预约。坐在这里唯一的缺点就是会与隔壁的人坐的很近，所以不建议坐在这里约会喔！

　　Mulled Wine（热红酒）

　　为了迎合冬天与圣诞节的氛围，St Lawrence Restaurant会特别推出热红酒。烧热的红酒里加了香料与橙子，一口喝下去嘴里会残留橙子与肉桂的香气，非常美味！

　　La Terrine du jour

　　这是St Lawrence的主打菜之一。厨师把法式肉酱、肉块和蔬菜拼在一起，再在外面裹上一层厚厚的酥皮，非常美味与特别。这是一道很地道的法式冷盘，而St Lawrence Restaurant成功地把它带到了温哥华这座美食城。

　　éclair à la mousse de foie gras & griottines

　　这是大家最喜爱的一道St Lawrence菜肴，几乎去过的人都向我推荐了它。这道菜的形状长得特别像一个泡芙，谁能想到里面放到居然是鹅肝酱呢？用叉子轻轻地夹下一小块，再配上梅子汁，美味极了！

　　Vol-au-vent aux champignons & sauce Mornay

　　St Lawrence有许多菜肴都是利用酥皮制作的，这道也不例外。酥皮配上白蘑菇酱，吃起来有一种奶油蘑菇汤的味道。

　　Côte de porc, fromage Oka & pomme purée Robuchon

　　这是St Lawrence家的主菜之一。中间是猪排，外面则是芝士与土豆酱。菜肴整体的口感非常厚实，吃起来稍微有一些油腻的感觉。不是特别推荐喔！

　　St Lawrence  Restaurant是一家非常适无论你想约上好友一起喝酒聊天，或是约上伴侣一起来一场浪漫约会的餐厅。低调的氛围配上地道的法式菜肴，在这里，你会忘记自己在温哥华，而是以为自己置身于法国小镇的一家餐厅里喔！

　　St Lawrence Restaurant

　　地址：269 Powell St, Vancouver, BC

　　电话：604-620-3800

　　时间：周一至周日 5:30PM – 10:30PM