坐落在Yaletown的人气意大利料理 - La Pentola
舌尖上的温哥华美食专栏作者
Jenni
很多人来温哥华都是为了它美丽的气候和风景，但殊不知温哥华也是一座美食城喔。这座多元文化的城市有着来自各个国家的美食，有些甚至丝毫不输在原本国家吃到的呢。说到意大利菜，La Pentola算是温哥华的知名老店了。
La Pentola坐落在Yaletown的市中心，它连着Opus Hotel，离天车站只有2分钟的走路路程。很多温哥华红人拍照的网红墙，也出自La Pentola。据说每隔一段时间，这里就会有新的图案喔！
La Pentola的整个餐厅给人一种欧式小复古的感觉。乳白色的墙壁搭配黑色的沙发座椅，墙上挂着各种欧式餐盘和铜色厨具，非常文艺了。
La Pentola有室内和室外用餐的地方。如果是夏日想和朋友聚会，可以坐在偏半室外的空间，这样又能感受到通透的阳光，又不会被来来往往的客人所影响。如果情侣们想要偏罗曼提克的环境，餐厅内也有比较私密的座位。这次我和朋友就坐在了餐厅内的一个角落，点上蜡烛还挺温馨浪漫的。
La Pentola的鸡尾酒在当地还挺有名的，丝毫不比the Diamond或者the Keefar Bar要差喔！不过这次前行，我们点了两杯2016 sacchetto（红酒），入口饱满，一点都不涩，推荐大家下次来试一下。
这次我和小伙伴两人点了一道前菜和两道意大利面一起分享。
Seared Albacore Tuna
喜爱日料里的Tuna Tataki的各位有福了喔！厨师将新鲜的吞拿鱼片裹上一些橄榄油，放在锅中微微煎一下。这样的烹饪方式让整个吞拿鱼片又香又肥，口味非常棒呢！
Daily Risotto（意大利炖饭）
Risotto算是La Pentola的主打菜之一了。这道risotto与在其他餐厅吃到的不一样，因为完全是根据厨师当天的心情而做的喔！我和小伙伴这次前访，厨师做的是Wild Mushroom Risotto，光听这个名字就已经在流口水啦！
这道risotto将蘑菇和炖饭完美地合二为一，味道非常鲜美可口。唯一可惜的是，上面的芝士可能撒多了，吃多几口会有腻腻的感觉（这也是risotto的通病吧）。如果你是一个爱吃奶油、芝士和焗饭的人，那它也一定会是你的最爱喔！
Taglierini Vongole（蛤蜊意面）
这道蛤蜊意面比平时吃到的面质要硬许多呢。后来经过小伙伴的科普发现，原来在意大利吃到的意面都是比较偏硬的喔！整个口感吃下去有点像我们中国的扁拌面。意面充分地吸收了海鲜的鲜味，如果能配上一杯白葡萄酒就简直完美啦！
无论是环境、酒还是美食，La Pentola当之无愧是温哥华最棒的意大利餐厅之一。这周末还等什么，趁着天气好赶快约上小伙伴来这边用餐吧！
La Pentola
地址：350 Davie St. Vancouver（距离Yaletown Skytrain Station走路2分钟）
电话：604-642-0557
人均：$20-30
