牙买加餐厅The Reef：让加勒比海的微风吹过温哥华的夏天

　　BCbay.com《舌尖上的温哥华》美食专栏作者Ruby：有朋自远方来，不亦乐乎。上周，三年未见的朋友从多伦多来到温哥华，我当然要尽尽地主之谊，但找餐厅是个头疼的事情。说实话，虽然还没去过多伦多，但我觉得整个北美能吃到的菜系应该都是大同小异的，温哥华似乎没有什么特别的。好在朋友说吃什么并不重要，只想找个可以聊天的地方。我想，去那些不拥挤有特色的街边小店是最适合不过的了。除了享受美食之余，也可以尽情享受一年中并不多见的夏日阳光。

　　这样的店，其实在Main street 和Commerical drive上是最多的 ，别看很多店从门口看上去并不起眼，但如果你愿意花时间去探寻，你会发现不少地方都很有一番味道。后来我选的这家The Reef餐厅，恰好在这两条街上都有，而且它在维多利亚还有一家分店。

　　The Reef是一家加勒比海的餐厅，reef是珊瑚礁的意思，听名字就很有热带海洋气息。关于加勒比群岛，相信在温哥华的不少市民都已经去游玩过，但对那里的美食却不是那么了解。我在温哥华吃过墨西哥菜和古巴菜，而The Reef则主推牙买加菜，我很好奇同为加勒比菜的它们之间究竟有什么不同之处呢？

　　今年春天去坎昆，是我第一次去加勒比海，给我留下了十分美好的印象。暂时没有办法再去感受那里的美景，那么重温一下美食也算是种不错的替代方式吧。去的路上，大老远的就看到了The Reef，深绿浅绿相间的招牌，露台上的红伞，让它在这条街上格外显眼。大门上贴满了它获得的各种奖项：2014年The Giorgia Straight杂志主办的第17届Golden plates读者评选奖，2014年Open Table获奖餐厅，2014年城市最佳就餐地， 2015年Trip advisor卓越证书，2015、2016年温哥华旅游局会员，2016年Where to dine推荐餐厅……无一不显示着它不俗的成绩。这家餐厅有点酒吧的气氛，还好我们是选在中午时分，客人不算太多，要是晚上来一定是座无虚席。

　　餐厅里面也是很有异域情调，红砖的墙、斑驳的桌面以及海上运动的冲浪板。不管是它的装饰风格、色彩搭配还是播放着的背景音乐，都让人恍惚间以为已经漂洋过海，置身微风轻拂的加勒比海滩。

　　服务生想必也是加勒比人，健康的小麦色肌肤，笑容可掬、态度友善。我们刚入座位就端来赠送的Johnny’s cake，是一种用玉米做成圆球状的油炸点心，又叫Caribbean donuts，咬起来特别有弹性，但并不感觉油腻。一起端来的还有一小罐辣椒酱，舀了一小勺蘸上，非常辣！通常在别的餐厅，餐前面包都是配黄油果酱什么的，我见过配橄榄油和醋的，还有再特别一点是龙虾油，这种配辣椒酱的还是第一次见到，看来这个牙买加菜确实有点不同凡响。这个小点心应该是按人头送的，每人只有一个，很是可口，美中不足的就是太小太少，让人意犹未尽，这也是餐厅想要的效果吧。

　　到加勒比餐厅来怎能不点上一杯具有热带风情的饮品呢？在这家餐厅，也许喝什么跟吃什么一样重要。如果你只知道Mojito就太out了，The Reef有相当丰富的酒单可以供你选择。如果因为选择太多而纠结，不妨尝试一下每天推出的特价饮品，说不定能找到你更爱的味道。

　　Plantain Chips油炸芭蕉片是这家餐厅的必点菜式，当然也是绝好的佐酒小食。它们把芭蕉竖着切成长长的薄片，再下油锅炸透至金黄。芭蕉比香蕉甜度低，而且有一种特别的清香，炸出来的芭蕉片不油不腻，又香又脆，配上Jerk Mayo酱，好吃得让人停不下来。

　　Jerk wings是店员极力推荐的菜品，鸡翅看起来烤的糊糊的，卖相不怎么样，没想到味道却是不赖。

　　Calypso Oxtail是加勒比风味的炖牛尾，肉酥味浓，土豆胡萝卜营养丰富，搭配的Rice n peas是一种牙买加风味的主食。

　　Kingston Quesadilla也是餐厅的推荐菜，适合几个人一起share。鸡肉泥混合青椒、芝士做成卷饼，配上蔬菜沙拉、西红柿salsa酱和酸奶，健康又美味。

　　在The Reef用餐的感觉十分惬意，就像有一阵来自加勒比海的微风吹过温哥华的夏天。不论是在文化气息浓厚的Main street 还是Commerical drive，The Reef都绝对是其中的一个亮点。加勒比的美食是一个隐藏的宝石，等待着我们去发掘。

地址一：4172 Main Street, Vancouver, B.C.

电话： (604) 874-5375

地址二：1018 Commercial Drive, Vancouver, B.C.

电话：(604) 568-5375

地址三： 533 Yates Street, Victoria, B.C.

电话：(250) 388-5375