今年初雪，去列治文就能吃到韩国炸鸡啤酒啦

　　BCbay.com《舌尖上的温哥华》美食专栏作者FUN块：同事雏菊小姐热爱美食、家住列治文还是个不折不扣的韩国迷，自携手共享韩国料理Haroo后，在一个夜黑风高的周五晚上，雏菊小姐又来提供情报，“你知道CocoRu吗？就是Haroo对面新开的炸鸡啤酒店？”

　　这时老板飘过，表示惊讶：“你俩要在周五晚上出去吃饭？”方块君本来以为此话出于“恐单心理”，到了CocoRu附近的停车场才知道老板的意思，哇！那场面简直就是游戏祖玛的大转盘。当然老列市民可能会嘲笑方块君没见过世面，不过在这里还是提醒开车的朋友做好心理准备。

　　往CocoRu走的路上，雏菊小姐提起韩国的“炸啤文化”（ Chimaek，由炸鸡Chicken 和啤酒Maekju组合而成）。炸啤一直备受韩国人喜爱，但真正把炸啤推广至世界的应该是韩剧《来自星星的你》女主角的那一句：“下雪天，就该吃炸鸡喝啤酒。” 这个炸啤到底有多红呢？雏菊小姐说去年微信还出了一个彩蛋，只要输入“炸鸡和啤酒”，屏幕上就会下“初雪”。这样想来，与之类似的还有下雨天要吃海鲜葱饼（Haemul Pajeon）配浊米酒（Makgeolli），爱吃爱喝的韩国人倒是挺会为平凡之事赋予仪式感。

　　推开CocoRu的大门，映入眼帘的是各种动漫模型；朝里一看走的是轻工业风，天花板挂着复古灯泡，墙面是木头配白瓷；厨房半开放，厨师、老板都是韩国人，顾客吃的是韩国饮食。这让方块君联想到Ki Tea House Café也是日本漫画、韩流歌曲外加木质装修，果然大温最流行的就是“跨国混搭”。

餐前小食，白萝卜泡菜和猫耳朵饼干

店主附送的开胃前菜

　　CocoRu的炸鸡分为两大类，带骨的和去骨的（Soonsal）。带骨炸鸡口味较少，有原味炸鸡、炸全鸡和酱料炸鸡3种。去骨的则有6种口味，分别是原味、酱料、葱香、蒜香、超辣和芝士味。

　　啤酒的选择非常有限，3款生啤都来自本地酒厂Parallel 49，熟啤都是老熟人，分别是朝日（Asahi）、札幌（Sapporo）和青岛啤酒。另方块君百思不得其解的是这里竟然没有韩国啤酒。

　　拿着酒单望眼欲穿的雏菊小姐一看就是“杯外人”，她表示不喜欢喝酒（此处飞过方块君的一万个白眼），“酒食搭配教”教徒方块君悠悠地表示：“那是你还没喝到好喝的。”既然有生啤就没有喝熟啤的道理，方块君建议雏菊小姐喝淡啤Larger，自己则点了没喝过的Jerk Face，当然口味稍重的朋友可以选喝Parallel 49的当家花旦Gypsy Tears。

　　方块君和雏菊小姐点的是去骨酱料炸鸡（Soonsal Yangnyeom Chicken）。酸辣的红色酱汁包裹着炸鸡，上方撒了花生碎提香，看上去非常诱人。炸鸡外脆里嫩，鸡肉紧实多汁。面皮处理的非常好，即便蘸着酱汁，也没有变得软糯，即便吃着聊着过了半小时，面皮还是维持着脆度。炸鸡块头大，盘子也大，分量对于两个女生来说有些吃力，方块君和雏菊小姐各吃了3、4块就有了饱腹感。早知如此就该问可不可以“半半 ”（half and half），一般韩国本土的炸鸡店都接受一盘分量、两种口味的订单。

　　店员表示现在处于试营业期，所以菜单、价格有可能出现变动，方块君希望CocoRu能增加韩国啤酒的选择，最好能接受“半半”的订单。喜欢炸鸡啤酒或者喜欢韩国文化的朋友可以去CocoRu一试，不过温哥华已经一年多没下雪了，如果今年等不到初雪，还是等下雨比较现实。

　　餐厅信息

　　地点：CocoRu Beer & Chicken

　　地址：#2140 Richmond, BC 1C3, 8391 Alexandra Rd, Richmond

　　电话：(604) 285-8569

　　时间：5:00 PM – 12:00 AM，周一不营业

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