Yokohama teppanyaki横滨铁板烧

　　地址：140-12251 No.1 Road，Richmond

　　电话：604-271-8896

　　网址：www.yokohamabc.com

　　营业时间：

　　周一到周四 11:30am - 3:00pm    4:30pm - 9:30pm

　　周五周六 11:30am - 10:00pm

　　周日 11:30am - 9:30pm

　　有四张铁板烧台。可以坐下五十人。从日本产的“和”牛，到法国空运来的鹅肝，令人眼花缭乱的火焰厨艺表演，这里是体验日式美食的乐园。法国鹅肝搭配洋葱和烤面包片，鹅肝肥美，面包酥香。据说日本饲养的和牛，对饲料和品质控制非常严谨，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。自出生后，和牛便以牛奶、草及含蛋白质的饲料饲养；一些牧场更会聘请专人为牛只按摩及灌饮啤酒，令肉质更鲜嫩。