温哥华最正宗的羊汤馆 原来在这里 好吃到哭
大家都知道温哥华是吃货们的天堂,在这里可以找到来自世界各地的美食和丰盛新鲜的食材。但在一些极具特色的细分市场,选择还是少些,比如以‘羊’为主题,喝羊汤吃羊肉,小编也体验过一些小店,真是一家不如一家。不过经朋友推荐,周末小编去了一家叫‘鑫福祥’的羊汤馆,简直是发现新大陆,老汤嫩肉配火烧,那味道杠杆的,好吃到哭!
原来‘鑫福祥’羊汤馆,即原列治文八佰伴‘香万里’羊汤馆。不怎么来Richmond的小伙伴们可能还真不知道。
‘鑫福祥’的羊汤,从选料到熬制,极为讲究,放什么料,什么时候放,水温、火候等等,来不得半点马虎。尤其是提香去膻,更是要几十味中药材,经过提炼,再加上他们精心研制的细料综合调味,才能出来即‘鲜、香、浓、醇’为一体的羊汤。其过程不很复杂,但用料和功夫极为讲究。中国四大羊汤,各有特色,‘鑫福祥’综合了它们的特点,开发出自己的独特的羊汤,被客人誉为‘北美第一羊汤’!
经过两年半的历练,三次配方重大变更,终于得到广大饕客的一致好评,八佰伴羊汤馆出现天天排队的盛况。为了更好地满足广大食客的要求,也秉承把‘羊’的文章做透的工匠精神,‘鑫福祥’在列治文4653 Garden City Road开了温哥华规模最大的羊汤馆,现在正在试营业。
据老板杨先生介绍,‘鑫福祥’进店就是为了把‘全羊宴’带给本地广大的食客,聘请国内专业特级厨师,研发出从羊头到羊蹄的200多道菜,组成全羊宴,从烤全羊的大菜,到将羊肉的小蝶,无不倾注他们潜心研厨和精心烹饪的专注。试营业以来,食客纷纷慕名前来品尝,有的客人天天来,吃不同的菜,纷纷赞叹:天天不重样、顿顿不重碟,道道皆美味、处处都舒心!
烤全羊(羊腿部分)
一品羊架
香叶小排
招牌香辣羊骨
密宗口水鱼
特色羊肉串
拨草寻香(羊舌)
三丝拉皮
酱羊肉
芫爆羊肚
羊肉烧麦
拔丝地瓜
红烧茄子
木耳炒山药
另外,小编想给大家补充个知识,很多人认为,“冬天吃羊肉补,夏天吃羊肉燥”,其实,羊肉性味甘温,“本草”上说,羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之效。因此,羊肉无论是哪个季节吃都不会上火。而且在夏天食用,还兼有防暑降温、补肾补肝、健脾养胃、滋阴壮阳、强身健体、防衰美容的多种功效。
喜欢吃羊肉的朋友们,不妨来尝一尝,绝对让你赞叹!
‘鑫福祥’羊汤馆
地址:2215-4653 Garden City Road, Richmond (二楼,原泰山越南牛肉河粉店)
电话:(778) 877-3733
附餐单: