迪拜人最喜欢的干果 被誉为“沙漠面包”

迪拜的富有闻名世界，很多人一想到迪拜就会想到遍地是黄金的画面，但是“土豪”也是要吃饭的，曾经以捕鱼和游牧为生的阿拉伯人在美食上也相当讲究，吃的东西不一定都是罕见的珍馐佳肴，但是也有自己的特色，迪拜人最喜欢的干果，被誉为“沙漠面包”，中国人却吃不惯。

迪拜地处热带沙漠气候，这里干燥炎热使得水比石油还贵，因此新鲜的蔬果在这里显得尤为珍贵，迪拜种植的果树，行道树都是极耐干旱的。

这种果树当地尤为受欢迎，既可以当做景观用树，还可以当做主食和零食，无数次拯救了发生饥荒的人民。

这个果子就是椰枣，这是迪拜人的主食，也是他们最喜欢的坚果之一，它无数次拯救了沙漠中发生饥荒的人，椰枣树外观像是椰子，果实像枣，因此叫做椰枣树，椰树浑身是宝含有风丰富的营养价值，天热维生素成分丰富，椰枣味道甜美，营养丰富。

既可以作为粮食和果品又可以用来做糖、酿酒、饼干和菜肴以及酒精，椰枣的用处非常广泛，阿拉伯人对它的情感是至高无上的。

在迪拜这里四季并不分明，每年的8月份气温甚至高达50多度，在其他树木都需要大量的水来滋养的时候，只有椰枣树依然蓬勃生长顽强的生命力让无数人敬佩，称它为“神赐的树”据说椰枣树曾帮助先知抵抗饥饿，因此椰枣树也被赋予特殊的意义。

椰枣被无味最有营养的干果，被称之为“沙漠面包”含有丰富的糖分和热量能抵饥饿，帮助人们迅速补充体力，加上椰枣丰富的产量，能良好的缓解粮食问题，迪拜人将它视作福音，在古代用来迎接和庆祝即将凯旋的将士，可见其意义非凡。椰枣拥有600多个品种，但是口感都大致相同，就是“甜”

耐旱、耐碱、耐热的椰枣树可以说是相当好养活，但是在中国的种植率却不高，我们队椰枣的感情甚至比不上本土传统的大红枣这是为什么呢?

原来丰富的光照让椰枣的口感十分甜腻，这种甜掉牙的口感中国人并不是非常喜欢，椰枣的口感甜到腻中国人还是喜欢淡巴一点的大红枣，再者说我们本土拥有种类的繁多的大红枣，自然不会退而求其次。