(图文)特色佳肴:海鲜一品锅2011-03-01 22:20深圳饮食网+- 海鲜一品锅 材料介绍: 主料:鲜虾150克,八爪鱼50克,鲜鱿鱼50克、香菇50克,草菇50克,面筋100克,青菜100克 调料:海鲜酱20克,蚝油10克、鸡粉5克,盐3克,上汤100克 配料:蒜蓉、葱段、姜片、虾皮 制作方法: 1、热锅冷油爆香配料、海鲜酱后,加进鲜虾等原料炒香; 2、砂锅用青菜铺底,再摆上炒香的鲜虾、八爪鱼等,最后烹进料酒,调进上汤和其他调料煲煮即可。0