坐落在Yaletown的人气意大利料理 - La Pentola

温哥华港湾+-

舌尖上的温哥华美食专栏作者 

Jenni

很多人来温哥华都是为了它美丽的气候和风景,但殊不知温哥华也是一座美食城喔。这座多元文化的城市有着来自各个国家的美食,有些甚至丝毫不输在原本国家吃到的呢。说到意大利菜,La Pentola算是温哥华的知名老店了。

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  La Pentola坐落在Yaletown的市中心,它连着Opus Hotel,离天车站只有2分钟的走路路程。很多温哥华红人拍照的网红墙,也出自La Pentola。据说每隔一段时间,这里就会有新的图案喔!

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  La Pentola的整个餐厅给人一种欧式小复古的感觉。乳白色的墙壁搭配黑色的沙发座椅,墙上挂着各种欧式餐盘和铜色厨具,非常文艺了。

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  La Pentola有室内和室外用餐的地方。如果是夏日想和朋友聚会,可以坐在偏半室外的空间,这样又能感受到通透的阳光,又不会被来来往往的客人所影响。如果情侣们想要偏罗曼提克的环境,餐厅内也有比较私密的座位。这次我和朋友就坐在了餐厅内的一个角落,点上蜡烛还挺温馨浪漫的。

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  La Pentola的鸡尾酒在当地还挺有名的,丝毫不比the Diamond或者the Keefar Bar要差喔!不过这次前行,我们点了两杯2016 sacchetto(红酒),入口饱满,一点都不涩,推荐大家下次来试一下。

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  这次我和小伙伴两人点了一道前菜和两道意大利面一起分享。

  Seared Albacore Tuna

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  喜爱日料里的Tuna Tataki的各位有福了喔!厨师将新鲜的吞拿鱼片裹上一些橄榄油,放在锅中微微煎一下。这样的烹饪方式让整个吞拿鱼片又香又肥,口味非常棒呢!

  Daily Risotto(意大利炖饭)

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  Risotto算是La Pentola的主打菜之一了。这道risotto与在其他餐厅吃到的不一样,因为完全是根据厨师当天的心情而做的喔!我和小伙伴这次前访,厨师做的是Wild Mushroom Risotto,光听这个名字就已经在流口水啦!

  这道risotto将蘑菇和炖饭完美地合二为一,味道非常鲜美可口。唯一可惜的是,上面的芝士可能撒多了,吃多几口会有腻腻的感觉(这也是risotto的通病吧)。如果你是一个爱吃奶油、芝士和焗饭的人,那它也一定会是你的最爱喔!

  Taglierini Vongole(蛤蜊意面)

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  这道蛤蜊意面比平时吃到的面质要硬许多呢。后来经过小伙伴的科普发现,原来在意大利吃到的意面都是比较偏硬的喔!整个口感吃下去有点像我们中国的扁拌面。意面充分地吸收了海鲜的鲜味,如果能配上一杯白葡萄酒就简直完美啦!

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  无论是环境、酒还是美食,La Pentola当之无愧是温哥华最棒的意大利餐厅之一。这周末还等什么,趁着天气好赶快约上小伙伴来这边用餐吧!

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  La Pentola

  地址:350 Davie St. Vancouver(距离Yaletown Skytrain Station走路2分钟)

  电话:604-642-0557

  人均:$20-30

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