如果你恰好也爱Lady M 那就必须去六荷

温哥华港湾+-

17.jpg

  《舌尖上的温哥华》美食专栏作者意外:身在北美,你就算没吃过,大概也听说过大名鼎鼎的Lady M。这位来自曼哈顿上东区、号称纽约最好吃的傲娇蛋糕女王,不仅在美国,在全球的各种社交平台上也都是红透了半边天,尤其是“抹茶千层可丽蛋糕Green Tea Mille Crepe”,更是被甜品爱好者奉为圣品,是来到纽约“不可不吃榜”上的头牌之一。无论Lady M开到了哪座城市,都会在当地又挂起一阵强劲的Lady M暴风。

  温哥华虽然离美国很近,但是专程打飞的去吃一块蛋糕又显得有些奢侈;纵然早前Lady M已经开始提供蛋糕邮寄加拿大的服务,但85美金的运费却也让人望而却步。那么甜品控们嘴馋的时候,难道只能眼巴巴看着图片望梅止渴吗?不不不,现在温村也有自己的“Lady M”啦,她就是Richmond新开张的L’otus Cake Boutique 六荷。

18.JPG

  这家新甜品咖啡店,虽然几周前才刚在Richmond开业,但现在已经成为了名副其实的“当红炸子鸡”。L’otus为客人提供了多种不同风味的蛋糕,但主打千层可丽蛋糕Mille crêpe——这种传统法国甜品,层与层之间充满着丰厚的奶油,虽然实际没有千层(法国蓝带烹饪学院的传统做法大约二十层),但吃起来十分饱满,因此特别受到吃货的欢迎。

19.JPG

  想象一下,将20多层轻薄的法式可丽饼叠加在一起,每层间铺以新鲜细腻的轻奶油,当二者神韵合一时,那种如绸缎般轻盈顺滑的口感必将挑逗着你的每一寸味蕾。这种蛋糕,或许还留有可丽饼的影子,但大胆繁复的改良,华丽的变身,让她已经完全成为一种独一无二的甜品种类。而在六荷,你能品尝到好几种不同味道的千层蛋糕,让你一次过足瘾。

20.JPG

  六荷坐落在距离Aberdeen天车站不远处的一个静谧街角,虽然地理位置不算特别好,但生意却是异常火爆,去晚了的话很多热门的味道都会卖光哦。店内宽敞明亮,没有过多繁杂的装饰,落地玻璃窗透着日光,一排排蛋糕在冷柜里里闪闪发光,吸引力致命。

21.JPG

22.JPG

  以白色为主调的小店,看起来很清爽,柜台、桌子、餐盘几乎都是纯白色,只有简单的一些绿色植物和每桌一朵小花作为点缀,是个能够舒舒服服让你放松品尝下午茶的空间。甜品的种类有千层蛋糕,味道包括Crème brûlée焦糖布蕾,Matcha抹茶,Earl Grey伯爵茶和Mango新鲜芒果,另外还有不定期出炉的栗子草莓夹心蛋糕、新鲜奶油草莓蛋糕,以及六荷蛋糕卷,看上去颜值都非常高哦。

23.JPG

24.JPG

25.JPG

  如果你是千层蛋糕的忠实拥护者,又是第一次来,那么不妨四种味道每样来一个。说不上哪一种更好吃,所以你要看看哪种更符合你的口味。

26.JPG

  抹茶无疑是其中最受欢迎的,我在的当下,就看到已经卖出好几波,补货的速度可谓供不应求。听说这个味道也是每天最早卖完的,所以喜欢抹茶的朋友一定要早点去店里,或是提前打电话预留。可是个人觉得抹茶味道偏淡,被奶味盖过了,如果茶味浓点或许更好吃。

27.JPG

  芒果口味是我的心头好,空运的新鲜菲律宾芒果味道相当不错,夹在奶油中很给人惊喜,恰到好处的甜蜜中又裹着一丝水果的清新,口感曼妙,是那种让人还想吃第二块的好吃!

28.JPG

  伯爵茶里的茶味就比较明显了,幽幽的茶香回味十足,吃起来不腻。蛋糕表面还撒上了少许伯爵茶的茶叶和金箔,让她成为几种口味里颜值最高的一块。

29.JPG

  Crème brûlée焦糖布蕾口味也是我非常喜欢的一款,微苦的焦糖搭配香滑的奶油,醇香而不甜腻,同样让人爱不释口。

30.JPG

  另外,店内还提供各种咖啡与茶饮,和甜品搭配起来刚刚好。但美中不足的一点,大概店内生意实在太好,服务生都忙于点餐送餐,因此店内的餐具清洗得比较马虎,甚至还有之前顾客留下的口红印…改进一下才能留住更多顾客哦!

31.JPG

  所以如果你下次路过这里,记得进去六荷坐坐,相信她会带给你惊喜的。

32.JPG

  L’otus Cake Boutique

  地址:8580 Cambie Rd, Richmond, BC V6X 4K1

  电话:604-285-9925

  营业时间:周二至周日 12:00 – 18:00

(BCbay.com舌尖上的温哥华专稿,未经授权请勿转载)

2