闲情逸致:温哥华法国餐厅(下)

温哥华港湾+-

有人说法国人是欧洲的中国人。除了很多观念和个性类似之外,法国人与中国人一样重视饮食文化,不惜在吃上动很多脑筋,花很多功夫,并且喜欢边吃边聊,神吹海侃,直至酒足饭饱尽兴为止。在法国人的心目中,美国菜简直不能吃,西班牙菜太油,意大利菜太啰嗦,德国菜太粗糙,他们最不能接受的菜?麦当劳!


温哥华的大多数法国餐厅没有想象中的奢侈豪华,都是普通人可以消费享用的。咖啡店,小酒馆处处洋溢着法式风情,源自得天独厚的加拿大法裔文化的积淀。这一期Bcbay《舌尖上的温哥华》(微信号:vanfoodmap)吃货小L继续介绍温哥华的法国餐厅。



 

1.  Salade de Fruits Café


Add:  1551 W 7th Ave, Vancouver

Tel:  (604) 714-5987

Average Main Course Price:  $15 - $30

Meals: Lunch, Dinner

Features: Patio


 



位于温哥华法裔文化中心的前厅,很受欢迎的法式小酒馆(French Bistro)。新鲜地道的法式菜吸引了城中众多的法国裔居民。有著名的法国红烧兔肉$25 ( de lapin confit ),这在温哥华算是少见的法式名菜。


2.  Twisted Fork Bistro


Add:  1147 Granville Street, Vancouver

Tel:  (604) 568-0749

Average Main Course Price: $19


 



周末早午餐是最繁忙的时候,排队免不了但值得等候。新鲜可口的面包和甜点都出自本店。


咖啡一人$4无限量喝到饱。


3.  L'Abattoir Restaurant


Add:  217 Carrall St, Vancouver

Tel:  (604) 568-1701

Average Main Course Price: $30

Hours:  Open Monday to Saturday from 5:30. No reservations.


 



位于Gastown,前卫时尚的装修与众不同。潮男潮女身处其中,感觉每个人都带着艺术范儿。提供精致新派法国菜。餐厅的菜品精致,注重色彩搭配,视觉上极具立体感,更会提供特别的配餐葡萄酒和鸡尾酒。


4.  ProvenceMarinaside


Add:  1177 MarinasideCres, Vancouver

Tel:  (604) 681-4144

Average Main Course Price: $21


 



位于Yaletown,面对False Creek,天气晴朗的时候,在这里吃个早午餐后,沿着Seawall 散散步,悠闲懒散的法式生活方式大概是这样了。它家的开胃菜选择多且美味。记得辣鱿鱼要试。


5.  Pied-a-Terre


Add:  3369 Cambie St, Vancouver,

Tel:  (604) 873-3131


 



这家位于South Cambie的小餐厅也是媒体宠儿。黑色水晶吊灯和墙上的大镜子烘托精致气氛。菜式地道,份量大气。推荐triplecreme cheese with strawberry jam and toasts。


( BCbay 《舌尖上的温哥华》原创文章,转载请注明出处)

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