温哥华港湾 > 新闻中心 > 正文
百岁龙虾被加国渔民捕获后重归大海
bcbay.com  18-07-10 18:21  温哥华港湾

  就在前两天,加拿大纽芬兰省一位名叫瑞格·麦克唐纳(Reg MacDonald)的渔民,在纽芬兰岛西海岸圣劳伦斯海湾捕获了一只非比寻常的大龙虾。

       麦克唐纳说:“这只龙虾比他四十年来见过的所有龙虾都更大和更老。它的大钳子已经磨秃了,身上还生长着藤壶等甲壳类动物。毫无疑问,它已经很老了”。加国科学家阿诺德·勒布里(Arnault Le Bris)说,这只大型甲壳动物至少有75岁,也许已有125岁。如果真是这样,这只龙虾应该可以申报吉尼斯世界记录了。

        在如何处置这只大龙虾的问题上,麦克唐纳也是犹豫再三。他承认曾想过吃了它。但一直不忍心下手。他把龙虾的照片和自己的想法放到社交媒体上,也收到两种反馈,有人要出钱购买,有人建议他放回海里。最后麦克唐纳还是听了孙女艾玛的建议释放龙虾,而且选择在7月1日加拿大国庆节那天放生。勒布里表示,更大和更老的龙虾对维持种群数量更为重要。把他们放回大海可能在将来有更大的回报。

       说起龙虾,加拿大人并不陌生,加拿大龙虾是生长在崎岖蜿蜒的加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中,海鲜爱好者们更将其视为”海鲜之王”…这一事实无可争辩。加拿大龙虾不仅味道鲜美适合于各种烹调方式,并且富含优质蛋白质。

关于龙虾,你知道吗?

最大的龙虾:捕获到的最大的龙虾是一只接近44磅重的66岁龙虾。

没有痛苦:由于大西洋龙虾体内的分散神经系统(大西洋龙虾没有大脑,只有一些神经中枢)它浸在热水中不会感到疼痛。

蒸汽尖叫:大西洋龙虾没有声带,也不像传言所说的那样会尖叫。在蒸煮龙虾时我们听到的声音是蒸汽从虾壳排出时的声音。

换壳:换壳活动伴随着龙虾成长的一生。在龙虾出生的头一年,它将经历10次换壳。龙虾将继续经历大约每年一次的换壳活动直到其成熟。成熟的龙虾可能每三年只换壳一次。

体重:龙虾长到1磅重(可以上市)需要6-8年的时间。龙虾在温水中生长更快,并可在更短的时间内长到上市规格。

肢体再生:龙虾可以丢下自己的肢体迷惑捕食者,可丢弃的肢体包括螯、腿、大小触角等。有些时候龙虾也会由于某些未知因素丢弃自己的螯。

       曾几何时,龙虾一直是加拿大人民餐桌上不可或缺的佳肴,可如今,龙虾正逐渐从餐桌上消失。就像温哥华、多伦多的房子遭全世界的土豪们疯抢一样,加拿大渔民每年从大西洋水域捕捞2亿磅龙虾,但由于价格疯涨,其中大部分注定不会在加拿大而是在其他地方被人吃掉。

  加拿大新斯科舍省一个活龙虾出口公司表示,最近5、6年活龙虾出口市场最主要的趋势是来自亚洲国家的需求飞速增长,尤其是中国大陆对活龙虾的需求增长更是井喷似的。这让小编想到了一则新闻:

  2014年中国的“双11”剁手节,一天之内,仅新斯科舍省的一家公司通过阿里巴巴就卖出了9万多只龙虾。马云爸爸当时就对到访的加拿大总理表示,我们在考虑怎样才能帮助加拿大的小企业把产品卖到中国。

        现在,加拿大龙虾已经成为“天猫”海鲜中的当红产品。天猫生鲜还特地制订了"鲜活龙虾质量标准",比如,龙虾离水的总时间不能超过55个小时;每只达标的加拿大龙虾,也会佩戴质量认证橡皮圈。

        当然,无论是普通的加拿大人,还是中国人可能都不知道。一只龙虾从加拿大到中国,经过了数次转手,价格已经翻了10多倍。举个例子,2014“双11”剁手节,当时加拿大大西洋沿岸渔民在码头出售龙虾的价格为每公斤11.55加元,向中国北京的潮新海鲜批发中心发货时价格为25加元一公斤,经过了上万公里的路途,付出了平均死亡率近20%的代价后,在潮新海鲜批发中心,这批龙虾的批发身价已经涨到了每公斤34加元,之后在经过层层转手,最后,当顾客在享受龙虾大餐的时候可能不会想到,这批龙虾从打捞上岸的每公斤11.55元,到走上他们餐桌的每公斤163元(也就是815元人民币),身价已翻了超过14倍。

  据加拿大官方数据显示2017年,加拿大鱼类和海产品出口量持续增加,其出口额为69亿加元,其中国对中国鱼类及海鲜出口额增长25%。出口市场中,增速最高的是中国市场,2017年海产品对中国出口额同比上年增加25%。

       从出口产品品种来看,排在前三的分别为北美龙虾(21亿加元),雪蟹(10亿加元)以及大西洋鲑鱼(9亿加元)。对中国市场来说来自加拿大的龙虾绝对是其海产品的“头牌”。

      要知道,2012年加拿大龙虾对华出口仅为4064万加元,占加龙虾总出口的4.6%,短短6年时间到2017年,龙虾出口增长了52倍。所以说,每到龙虾捕捞旺季,每天都有上百吨的加拿大龙虾通过波音747或海上货轮运到中国。而苦逼的加拿大人,因为价格飙升,如今只能望着餐桌一声长叹。 

        小编在想,瑞格·麦克唐纳之前捕到的那只龙虾一定能卖个好价钱,虽然犹豫再三,但老渔民最终还是将其放归大海,就从这个,必须“赞一个”,因为他明白:更大和更老的龙虾对维持种群数量更为重要,把他们放回大海可能在将来有更大的回报。再回头看看中国鱼码头上“鱼子鱼孙”们的命运:恐怕用不了多长时间,中国自产的海鲜真就要“弹尽粮绝”了。

0
当前新闻共有0条评论
相关新闻:
欠5.6亿 他杀死债主跑路温哥华买8处豪宅…
另类“寒门富二代”:儿子与跑车的故事
万锦华人夫妇制毒引发爆炸 判3年+驱逐出境
不开心!灰狗汽车取消这几个省线路 200万人或受影响
大温这个游人如织的海滩关闭了 因黑熊偷吃野餐
“专稿”
48小时热点新闻:
唐爽炮轰周立波戏子误国 周爆唐收一套房
60万人申请签证被拒 中国土豪入境被遣返
央行本周加息成定局,加元要坐过山车
太可怕 60万外国人被拒发签证来加拿大
揭秘“红灯区”的演变 华裔亲诉所见所闻