温哥华沿岸卫生局下令 餐馆生蚝必须烹煮

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  加拿大卑诗省生蚝致病事件,卑诗省和阿尔伯达省的案例总数增至67宗。卫生人员建议民众,最好煮透生蚝,才好食用。

  加拿大公众卫生局说,自6月1日起,卑诗省生蚝致病案例,卑诗省有48例、阿省有19例。

  公众卫生局周五发出公共卫生通告,指它和省、联邦卫生官员、加拿大食物检验局、渔业海洋部合作,调查这次细菌爆发。

  卑诗省生蚝的细菌自然滋生,在水温升高时容易产生。

  阿省卫生厅周五发警讯,鼓励省民煮熟贝壳海产,减低染病风险。

  温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)本周下令,餐馆供应卑诗省土产生蚝,必须烹煮。

  老年人、婴儿、孕妇和健康状况欠佳者,感染细菌风险最高,症状包括腹泻、恶心、呕吐、发烧和头痛。

  患病症状通常持续3天到一周,病人一般不需治疗。

  公共卫生通告说,一人因致病需住院治疗。

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