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Pokedoki

发布时间:2019-04-290次浏览

类别日式寿司
电话604-559-8252
联系人Pokedoki
地区Vancouver
地址1-1855 Burrard St, Vancouver, BC

详细描述

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  究竟一份poke bowl里都有哪些配料、怎么搭配才能配出一碗好吃的poke呢?今天就跟我一起在温哥华刚开没多久的新店Pokedoki找出答案吧!

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  Pokedoki的装修非常小清新,整个餐厅给人的感觉比较简约和明亮。店里的店员服务态度非常好。他们发现我在拍照,就特意拿出了他们有亮点的外卖盒,帮我细心包装好。这个服务给五颗星~

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  往餐厅深处走,可以看见贴在墙上的一块大黑板,上面有着店长推荐的7种经典搭配。如果你是第一次来这边吃Poke Bowl或者有选择恐惧症的,建议从中选一个。如果你和我一样,喜爱自己搭配食物,那就继续往下读吧!

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  点餐过程

  1.选尺寸 Size

  普通、大碗

  2.选主食 Base

  白米饭、糙米饭、沙拉、半米饭半沙拉、绿茶冷面)

  3.选蛋白质Protein(2-3种,多选或特殊蛋白质需加钱)

  大部分Poke Bowl里的肉类都是生海鲜,例如生三文鱼片。如果不爱吃生的,Pokedoki同时提供两种已经做熟的海鲜:三文鱼慕斯和吞拿沙拉

  4.选酱汁(任选)

  喜欢偏奶油味的推荐Creamy Wasabi Mayo和Chipotle Mayo

  喜欢清单点的推荐Poke Original和Yuzu Ponzu

  5.选配料(3种,多选和特殊配料需加钱)

  喜欢清爽口味的推荐黄瓜、菠萝、芒果、泡菜

  喜欢口味重一点的推荐牛油果、蟹肉

  6.选香松

  香松是日本人在米饭上撒的一种调味品,例如青海苔、芝麻粒等。

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  (店员会先把蛋白质和主食分开装在不同的碗里,这样在选完酱汁以后,店员可以把酱汁和蛋白质先搅拌好再放到米饭上,以达到蛋白质完全入味)

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  就这样,一碗属于你的Poke Bowl就完成啦!Pokedoki比较特别的一点是,他们家的外卖盒也太可爱了吧!我想店长应该是宠物小精灵的粉丝,能用这种方式包装食物的我还是第一次见呢。

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  吃Poke的时候,最怕的就是食材不新鲜,二怕份量不够。之前我去过一家当地的poke店,结果三文鱼和吞拿鱼都有鱼腥味,估计食材已经放了有几天了。Pokedoki的食材非常新鲜,而且店员在放食材的时候也很慷慨,一份塞得满满的。一份普通尺寸的poke虽然看起来小,但其实吃完还挺管饱的喔。Poke是一种怎么搭配都不会出错的食物,每次吃完都有一种非常满足但却不罪恶的感觉。

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  除了在店里用餐以外,Pokedoki还与一个送餐平台有合作,这样就算在家,也可以吃到poke喔!

  眼看天气开始升温,约上同事和朋友一起发挥想象力,搭配一碗适合自己的poke bowl吧!

  Pokedoki

  地址:1-1855 Burrard St, Vancouver, BC

  营业时间:周一至周五 11AM – 8PM、周六 11AM – 6PM

  电话:604-559-8252

  人均:$13-$16


联系我时请说明是在温哥华港湾bcbay看到的,谢谢!