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匈牙利牛肉汤
发表于 2018-02-11 23:07|只看该作者|倒序浏览
一道包含酸甜并隐隐带辣、口味丰富有层次的西式汤。










烹饪技巧
1、牛肉不用焯水。煎带血牛肉可使牛肉汁水收住,不至炖老。
2、加土豆是为了使汤汁浓稠。
3、加水前的步骤可以现在煎锅中完成再转入炖锅,防止牛肉在煎的过程中因温度不够等原因出水。zt
当前文章共有3条评论
2# 黑白配 发表于 2018-02-11 23:09|只看该作者
简单实用 有创意 超赞 想做 收藏了 不错 {:1_247:}{:1_247:}
3# 水水 发表于 2018-02-11 23:10|只看该作者
本帖最后由 水水 于 2018-2-11 23:12 编辑

非常漂亮,看起来很不错
4# 猪猪 发表于 2018-02-11 23:11|只看该作者
出品很精致呀
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