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杂蔬肉末焖饭
发表于 2017-04-19 19:58|只看该作者|倒序浏览
原材料:大米 胡萝卜 土豆 速冻玉米 速冻青豆 猪肉末 虾仁
调料:盐 生抽 老抽 蚝油 料酒 大葱 花椒粉 植物油 白胡椒粉
制作过程:
1、准备原材料:猪肉末、速冻玉米和青豆,胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁。
2、煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水,捞出控水备用。
3、炒锅烧热加入植物油,加入猪肉末煸炒至变色,下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀。

4、加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会,下入盐煸炒几下关火。
5、大米淘洗干净后放入电饭锅内胆中,加入和平时煮饭同样的水。
6、将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下。
7、电饭锅通电正常煮饭。
8、将虾仁去虾线放在小碗中,加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。


9、待电饭锅跳闸后马上把虾仁放入米饭上面继续焖十分钟。
10、将煮好的米饭搅拌几下,盛出后撒点小葱葱花即可(今天家里没有小葱于是撒了点大葱叶,嘿嘿)。


当前文章共有1条评论
2# 猪猪 发表于 2017-04-19 20:34|只看该作者
很香哦{:1_247:}
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